有才的阿姨！

貌似油餅？》

心意啊   心意

這個媽媽太有才了,贊一個;P

強烈支持，樓主萬歲！












鷹巢之預(yù)備警官

滿滿的心意在里面。溫暖牌的。

:):):)

看起來到象油餅，只不過是被人扣破了而已

心意到了就好，相信味道不會差的，下次一定會好許多哦。

老王 發(fā)表于 2012-8-16 22:44
做蛋糕要從雞蛋打發(fā)開始，請注意這里的“發(fā)”，也就是說，不光要打，還要把它打得發(fā)起來，這是很難的，不是 ...

呵呵，學(xué)習(xí)了。

失敗了

鼓勵阿姨。

估計是火候沒掌握好，再一個就是雞蛋可能攪拌的力度不夠。但是心意絕對到了，你爸會感動的流眼淚吧。

;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P;P

哈哈，不知味道如何?。?/td>

只要心意到了就好啊。

味道應(yīng)該還不錯吧，晚上吃還行。失敗是成功之母啊，繼續(xù)努力會成功的。

樣子不好看，可吃了心里美滋滋的

{:soso_e179:}

自己動手，豐衣足食。頂，
雖說沒有市面上的好看，但是充滿了愛意。
多少錢都買不到的

三瘋奶茶店 發(fā)表于 2012-8-16 16:32
黑暗料理界的廚神

奇思妙想喜羊羊[s:207]

做蛋糕要從雞蛋打發(fā)開始，請注意這里的“發(fā)”，也就是說，不光要打，還要把它打得發(fā)起來，這是很難的，不是手動操作就能實現(xiàn)的。如果你用筷子或手動打蛋器，就是累死也很難看到那傳說中的發(fā)起來的狀態(tài)，因此必須要用專門的打蛋器。
打發(fā)雞蛋的過程中請注意以下幾點：
一定要提早把雞蛋從冰箱的冷藏室中取出來，待雞蛋恢復(fù)到室溫后再使用。因為如果溫度太低，不利于蛋白的打發(fā)。
可以準(zhǔn)備少許開水，在攪打全蛋的過程中，如果水溫不夠，可以添加少量開水增溫。
在攪拌蛋液時加入細(xì)砂糖有助于雞蛋的打發(fā)。
可以使用塔塔粉，它是一種酸性的白色粉末，主要用途是幫助蛋白打發(fā)，并中和蛋白的堿性。如果買不到，可以用白醋或檸檬汁替代。
雞蛋的打發(fā)分為全蛋打發(fā)和蛋白打發(fā)，不同的糕點有不同的要求的。
看看別人打發(fā)的雞蛋

304981218 發(fā)表于 2012-8-16 17:00
原料問題。
再接再厲。

這不是原料問題，工藝火候沒掌握好而已，可能是雞蛋沒有打發(fā)好;P

阿姨真有心，不過沒有失敗那來的成功。

原料問題。
再接再厲。
:):):):)

黑暗料理界的廚神:o