你古有水煎包，我今有水煎餃。

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發(fā)布時間: 2012-10-16 11:35

正文摘要:

本帖最后由 謝庭蘭玉 于 2012-10-16 11:37 編輯 中午正在包蒸餃，突然想起了水煎包。水煎包的味道那真是好啊， 金黃酥脆，香嫩可口。 我為何不做一下水煎餃呢？哈哈，蘭玉是第一次做水煎餃。哈哈，你古有水煎包， ...

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評分 小白 發(fā)表于 2012-10-18 10:46:45
小白 發(fā)表于 2012-10-17 10:45
古有木蘭  今有蘭玉

她是戰(zhàn)場 咱是廚房
評分 巧兒lsa518 發(fā)表于 2012-10-18 09:05:28
巧兒lsa518 發(fā)表于 2012-10-16 11:38
貌似很好吃！要是加一點水淀粉的水 底部就有一層脆皮了！

不是哦  不知道您吃過沒吃過大清花的那種水晶煎餃  就是在煎餃子的時候，倒入一些水淀粉的水，然后等煎好之后 餃子底部就有一層網(wǎng)狀的脆皮 出鍋的時候要直接盤子扣在上面一翻就出鍋了！很漂亮 呵呵！淀粉水濃度要適中  不要太稀了 不然脆皮太薄了 不容易成型！
評分 張頭頭 發(fā)表于 2012-10-17 17:24:43
張頭頭 發(fā)表于 2012-10-16 12:26
我想吃

哈哈 那就有機會來嘗嘗你的手藝啊
評分 深藍 發(fā)表于 2012-10-17 15:54:51
多才多藝，干什么像什么，色香味俱佳啊。
評分 小白 發(fā)表于 2012-10-17 10:45:52
古有木蘭  今有蘭玉;P
評分 Queen_熙熙 發(fā)表于 2012-10-16 23:35:19
看著還不錯

來自: 咸魚網(wǎng) iPhone客戶端
評分 老王 發(fā)表于 2012-10-16 22:44:22
打油詩比水煎餃好，其實有個比較專業(yè)且流行廣的叫法：鍋貼 ;P;P;P
評分 謝庭蘭玉 發(fā)表于 2012-10-16 20:00:50
巧兒lsa518 發(fā)表于 2012-10-16 11:38
貌似很好吃！要是加一點水淀粉的水 底部就有一層脆皮了！

面水是放了，水里的面有點少，這次沒太成功。
評分 百里秦川 發(fā)表于 2012-10-16 18:01:17
遠看餃子側(cè)臥
近看油炸蒸饃
端起盤兒一嘗
鍋貼笑我懶惰
:lol
評分 浪花朵朵 發(fā)表于 2012-10-16 16:48:50
做的不錯，我也喜歡做水煎包，樓上有行說評過了，我就不多說了。
評分 無量歡僖緣 發(fā)表于 2012-10-16 16:38:38
專門圍觀。
評分 無量歡僖緣 發(fā)表于 2012-10-16 16:38:33
專門圍觀。
評分 張頭頭 發(fā)表于 2012-10-16 12:26:50
我想吃
評分 繽果小西 發(fā)表于 2012-10-16 12:15:02
要吃！
評分 時髦老漢 發(fā)表于 2012-10-16 11:39:31
來圍觀
評分 巧兒lsa518 發(fā)表于 2012-10-16 11:38:33
:lol貌似很好吃！要是加一點水淀粉的水 底部就有一層脆皮了！
評分 嘻哈生活 發(fā)表于 2012-10-16 11:37:21
除了第一個有點焦，別的都很好的。
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