炒制火鍋底料配方的方法

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發(fā)布時間: 2012-11-18 00:02

正文摘要:

炒制火鍋底料配方的方法 　　配料: 　　牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒面2兩 大蔥1兩3寸段。 　　香料 ...

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評分 新生活 發(fā)表于 2012-11-18 07:11:48
還沒有自己炒過火鍋底料，太謝謝了有機會一定試試。
評分 濃情巧克力 發(fā)表于 2012-11-18 01:36:39
太詳細了。不過這個滋耙海椒是個什么。
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