炸醬面，我的面 我做主。

謝庭蘭玉

正宗的炸醬面咱也沒吃過(guò) ，咱就自己家里看一看網(wǎng)上的個(gè)別帖子胡折騰。個(gè)人飲食習(xí)慣問(wèn)題，我們主要用的醬就是海天豆瓣醬。
方法：1、豆瓣醬小火炒出醬香味道，起鍋備用。
2、雞蛋炒熟打散，起鍋備用 。
3、鍋中放底油，放入切好的蔥姜蒜爆香，然后將1、2回鍋混合均勻后出鍋。醬已經(jīng)完全與雞蛋融合，所以感覺雞蛋多，醬少。俺們就愛吃這樣的，沒辦法。。。

面，嘗試著做了一次寬寬的褲帶面。感覺面還可用以。但美中不足的是，感覺炸醬面貌似寬寬的面條不配套。如果換成細(xì)細(xì)的拉面也許會(huì)更好吃。。
現(xiàn)在做飯，孩子總搗蛋，所以過(guò)程圖基本沒有。材料切的也不是很細(xì)。慢工才出細(xì)活，但俺沒那工夫。。。。。

君臨天下001

娶了蘭玉的男人實(shí)在是太幸福了！

謝庭蘭玉

魯仁 發(fā)表于 2012-10-30 17:53
口水直流，可否試吃？

呵呵 蘭玉就是來(lái)誘惑大家的 很壞吧

魯仁

口水直流，可否試吃？

謝庭蘭玉

白頭翁 發(fā)表于 2012-10-30 14:18
做的不錯(cuò) 看著挺好 想著味道也不錯(cuò)

多謝喜歡和支持 味道我自認(rèn)為真的很不錯(cuò) 嘻嘻

白頭翁

做的不錯(cuò) 看著挺好 想著味道也不錯(cuò)

謝庭蘭玉

無(wú)名的快樂(lè) 發(fā)表于 2012-10-30 07:12
給個(gè)時(shí)間，試吃一下，

大姐 你的手藝應(yīng)該不錯(cuò)吧 別深藏不露了 趕緊也來(lái)曬一曬 蘭玉這都是雕蟲小技 哈哈

謝庭蘭玉

好驢兒 發(fā)表于 2012-10-29 19:27
最愛手工寬面條

我感覺寬的感覺吃蘸水面最適合

無(wú)名的快樂(lè)

給個(gè)時(shí)間，試吃一下，

謝庭蘭玉

老王 發(fā)表于 2012-10-29 15:56
沒肉啊

恩 這一次素食主義了

謝庭蘭玉

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-10-29 14:14
細(xì)的寬的看了都眼饞，還有我喜歡的海天豆醬啊。。?？谒?/blockquote>

難得口味相投哦 哈哈

老王

沒肉啊

浪花朵朵

細(xì)的寬的看了都眼饞，還有我喜歡的海天豆醬啊。。?？谒?/td>

張頭頭

謝庭蘭玉 發(fā)表于 2012-10-29 07:43
頭頭 我真沒敢誘惑大家 最近你哥比較忙 我出不去了

那可真是難為你了  你就眼饞吧 哈哈

謝庭蘭玉

帝王都 發(fā)表于 2012-10-29 10:12
美滴很

多謝喜歡和支持嘍

謝庭蘭玉

小白 發(fā)表于 2012-10-29 10:09
口水那個(gè)直流

哈哈 多謝飄揚(yáng)了

謝庭蘭玉

青海湖 發(fā)表于 2012-10-29 11:04
要求試吃

做法就是按照海爺那次提的意見做的，您應(yīng)該會(huì)喜歡吃的。蘭玉隨時(shí)等您來(lái)試吃哦。

青海湖

要求試吃{:soso_e120:}

帝王都

美滴很

小白

口水那個(gè)直流

謝庭蘭玉

張頭頭 發(fā)表于 2012-10-28 23:36
這兩天大家玩的是不亦樂(lè)乎，你卻躲家里做面，啥意思嘛！好誘惑我們啊！

頭頭 我真沒敢誘惑大家 最近你哥比較忙 我出不去了

謝庭蘭玉

小龍問(wèn)路 發(fā)表于 2012-10-28 23:03

多謝小龍問(wèn)路來(lái)支持

謝庭蘭玉

莫名 發(fā)表于 2012-10-28 18:10
有時(shí)間了，你給露一手，讓大伙嘗嘗鮮么。。。

其實(shí)我做的都是普普通通的東西 能讓大家喜歡 我很榮幸

謝庭蘭玉

Queen_熙熙 發(fā)表于 2012-10-28 16:48

多謝第一時(shí)間來(lái)支持我

張頭頭

這兩天大家玩的是不亦樂(lè)乎，你卻躲家里做面，啥意思嘛！好誘惑我們啊！