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浪花來(lái)測(cè)測(cè)你缺乏什么營(yíng)養(yǎng)
現(xiàn)在的人們每天忙忙碌碌,吃喝沒(méi)有規(guī)律,睡覺(jué)也不定時(shí),就好象我們一樣,白天忙了一天,晚上有時(shí)還要看下咸魚(yú)網(wǎng),還有熬夜習(xí)慣,這都不是什么好的生活習(xí)慣。
浪花今天就測(cè)測(cè)大家都缺乏什么營(yíng)養(yǎng)
信號(hào)1 頭發(fā)干燥、變細(xì)、易斷、脫發(fā) 可能缺乏的營(yíng)養(yǎng):蛋白質(zhì)、能量、脂肪酸、微量元素鋅。 營(yíng)養(yǎng)對(duì)策:每日保證主食的攝入量。每日保證150克肉、1個(gè)雞蛋、250毫升牛奶,以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)可增加必需脂肪酸的攝入量。每周攝入2~3次海魚(yú),并可多吃些牡蠣,以補(bǔ)充微量元素鋅。
信號(hào)2 夜晚視力降低 可能缺乏的營(yíng)養(yǎng):維生素A。 營(yíng)養(yǎng)對(duì)策:增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入量。兩者分別以植物和動(dòng)物的形式提供維生素A,后者吸收效率更高。食物中的維生素A來(lái)源于兩部分:一部分是直接來(lái)源于動(dòng)物性食物提供的視黃醇,例如動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油、其他動(dòng)物內(nèi)臟等;另一部分則來(lái)源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果,如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘子等。
信號(hào)3 舌炎、舌裂、舌水腫 可能缺乏的營(yíng)養(yǎng):B族維生素。 營(yíng)養(yǎng)對(duì)策:長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)米面、長(zhǎng)期吃素食,很容易造成B族維生素的缺乏。為此,應(yīng)主食粗細(xì)搭配、葷素搭配。
信號(hào)4 嘴角干裂 可能缺乏的營(yíng)養(yǎng):核黃素和煙酸 營(yíng)養(yǎng)對(duì)策:核黃素(維生素B2)在不同食物中含量差異很大。動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此,每周應(yīng)補(bǔ)充1次(150克)豬肝,每日應(yīng)補(bǔ)充250毫升牛奶和1個(gè)雞蛋。
信號(hào)5 味覺(jué)減退 可能缺乏的營(yíng)養(yǎng):鋅。 適量增加貝殼類食物,如牡蠣、扇貝等,是補(bǔ)充微量元素鋅的有效手段。另外,每日確保1個(gè)雞蛋,150克紅肉和50克豆類也是補(bǔ)充微量元素鋅所必需的。
信號(hào)6 牙齦出血 可能缺乏的營(yíng)養(yǎng):維生素C 每日應(yīng)大量進(jìn)食新鮮蔬菜和水果,蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌為好。維生素C主要來(lái)源于新鮮的蔬菜和水果中,如辣椒、菠菜、番茄、橘子、橙子、酸棗等;動(dòng)物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。
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2012-8-31 00:01 上傳
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