簽到天數(shù): 2 天 連續(xù)簽到: 1 天 [LV.1]初來乍到
七級(jí)
自然的生活 生活的自然
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45樓
樓主 |
發(fā)表于 2012-7-12 17:35:14
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引用第42樓咸小魚于2012-07-12 14:34發(fā)表的 :
狗澆尿,是個(gè)什么東東啊!羊排很誘人! 狗澆尿是一種青?;刈屣L(fēng)味油餅。其做法是,將小麥面和好揉勻、港開,撒上香豆粉,澆少許青油抹勻,卷成長(zhǎng)卷。再順面卷方向探成螺絲狀,切成小段,逐個(gè)壓平微薄。在燒熱的烙饃鍋中倒上約半兩青油,將餅放進(jìn),沿鍋邊澆上一圈青油,并不停轉(zhuǎn)動(dòng)薄餅,使其入色均勻。待餅上了火色,立即翻過來,再沿鍋邊澆一圈青油,并不斷轉(zhuǎn)動(dòng)餅子,煎熟即可食用。烙餅時(shí),用小油壺沿鍋邊澆油的動(dòng)作,猶如狗在墻根撒尿的姿勢(shì),故稱“狗澆尿”。
在2010年世博會(huì)時(shí),狗澆尿作為青海風(fēng)味小吃參加世博會(huì),因名字不雅而改為“青海甘藍(lán)餅”。 |
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