元寶餃子，你吃過沒……

老帆 · 發(fā)表于 2011-7-10 15:21:12

本人是陜南人，酷愛吃自家泡制的酸菜，今日將我們這邊的酸菜豆腐餡元寶餃子給大家呈現(xiàn)下，望大家點(diǎn)評(píng)……

大家學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)餡兒可以有很多種的，比如雞蛋韭菜，蓮菜大肉，但本人覺得素菜餡的會(huì)好吃點(diǎn)，嘿嘿……

阿里風(fēng)斯 · 發(fā)表于 2011-7-10 15:37:14

[s:165] 我們家素餃子也是這樣的包法，大搟杖搟的皮，手法上略有差異，開始不捏，是卷起來，卷成類似春卷的樣子，然后兩邊打回頭，捏合

老帆 · 發(fā)表于 2011-7-10 15:45:23

呵呵，都是大同小異的

西北狐 · 發(fā)表于 2011-7-10 19:24:28

支持一下

西北狐 · 發(fā)表于 2011-7-10 21:02:18

[s:164] [s:164]

茉莉清茶 · 發(fā)表于 2011-7-11 16:43:26

很有創(chuàng)意啊?。?/td>

fangfengfei · 發(fā)表于 2011-7-12 10:03:58

果然好廚藝?。?！

新生活 · 發(fā)表于 2011-7-13 08:56:33

豬才是大師啊[s:157] [s:157]

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