香酥可口的涇陽干饃（石子饃）

黃豆

      涇陽干饃有著悠久的歷史。每到“忙罷”（夏收結(jié)束），人們就開始打制干饃。干饃香酥可口，儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)，適合夏季高溫濕熱天氣存放使用。成為涇陽農(nóng)村人的最愛。
     打制干饃原料為面粉、菜籽油、椒葉、白糖（食鹽）、動(dòng)物油。
     首先按照一定的比例將原料用水混合、攪拌，壓成面。
     其次經(jīng)過一段時(shí)間的醒面，打眼、用模具制成圓餅。
     最后將十個(gè)圓餅均勻放在鋪有石子的托盤上，上面再鋪圧一層石子，放入內(nèi)部溫度達(dá)200度烤箱，經(jīng)過5-6分鐘的烘烤，香酥可口的干饃就制成了。

嘻哈生活

沒有圖片啊。

東方9090

真想吃上一口！

風(fēng)中狼

老王

不錯(cuò)，很好吃，小時(shí)候那是經(jīng)常吃啊