咸鴨蛋蒸肉

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　咸鴨蛋蒸肉的家常做法中鹽可跟根自己口味而定，一般是不需要另外放鹽的，因?yàn)橄跳喌氨旧砭秃邢涛?，下面為大家講解咸鴨蛋蒸肉的詳細(xì)制作步驟

　　咸鴨蛋蒸肉的做法教程：

　　1、把香菇和木耳切成末，與小蔥花和肉餡揉在一個(gè)碗里;

　　2、打開(kāi)咸鴨蛋殼，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黃暫時(shí)擱在一邊;

　　3、在裝肉餡和香菇、木耳、小蔥花的碗里，倒入一點(diǎn)點(diǎn)紹興酒、撒些胡椒粉、再撒一點(diǎn)點(diǎn)糖;均勻地?cái)嚢韬?，攤在盤(pán)子上，把蛋黃放在上面。還挺好看的喲，給個(gè)樣品圖：

　　4、上鍋蒸15-20分鐘，就可以出鍋咯，一道好吃的咸鴨蛋蒸肉就做好了，很香的喲。

　　咸鴨蛋蒸肉的做法小技巧：

　　1、咸鴨蛋本身有咸味道所以不必放鹽，如果你口味比較重的話(huà)需放少量鹽。

　　2、這道菜中不需要另外加水，因?yàn)椴死锩娴乃菀呀?jīng)足夠了，加水的話(huà)蒸出來(lái)后會(huì)看起來(lái)很稀。

　　這道好吃咸鴨蛋蒸肉的簡(jiǎn)單做法大家都學(xué)會(huì)了吧，可能第一次做時(shí)會(huì)不太好看，但是味道不會(huì)差的，大家多試兩次就能做好了。

浪花朵朵

這個(gè)不象陜西口味。

xy秦人

有圖就更好了

咸陽(yáng)濤聲

沒(méi)吃過(guò)，試下吧。