家常燉魚

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鮮新的小活魚肉質(zhì)細(xì)嫩特別的鮮，最適合做的就是家常燉魚了。不需要添加太多的調(diào)料，一點(diǎn)蔥姜，一點(diǎn)鹽，一小把香菜足矣。吃的就是原汁原味的鮮美和豐富的營養(yǎng)。好吃的家常燉魚如何做出來呢?一起來看聚餐網(wǎng)的詳細(xì)做法過程。

　　家常燉魚的做法教程：

　　1、魚洗凈待用;香菜洗凈切末，蔥切段，姜切片，待用

　　2、鍋里放少許油，油熱放蔥姜熗鍋，添水，放點(diǎn)醬油，燒開。

　　3、魚下鍋，大火燒開，中小火燉。

　　4、燉十幾分鐘，放鹽，大火收一下，撒點(diǎn)香菜末即可。

　　家常燉魚的做法小技巧：

　　1、魚一定要新鮮的活魚才行，最好是用小魚，小魚比較鮮嫩。

　　2、愛吃辣椒的可以放些辣椒。還可以放一些大蒜。

　　以上就是家常燉魚具體過程了。非常簡單的一道快手營養(yǎng)家常菜，即使不會做菜的人看了也馬上就會了。做好的家常燉魚吃著香鮮細(xì)嫩，很是下飯。湯也非常的好喝。喜歡的話，就馬上動手吧。