[露一手]家庭廚房（二十二）——糖醋里脊

浪花朵朵

家庭廚房（二十二）——糖醋里脊

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糖醋里脊的制作材料：
主料：豬里脊肉半斤,雞蛋一個(gè)（蛋小就兩個(gè)）,黃酒兩大匙,淀粉約一兩五,白糖一大匙, 番茄醬三四大匙,鹽,味精適量。

1、  將肉排松后切成約四厘米長(zhǎng).一厘米見方的條，在肉條里放黃酒、鹽、味精拌勻碼味，將鹽、味精、淀粉一大匙放一個(gè)碗里，打入雞蛋兌成芡汁，把肉條放里面。

2、  鍋置火上放油大火燒至六成熱時(shí)，將肉條與全蛋淀粉糊拌勻，逐條下鍋炸至剛呈微黃色時(shí)迅速撈出。

3、鍋內(nèi)油溫回升到七成熱時(shí)，再將肉條下鍋復(fù)炸至呈金黃色時(shí)關(guān)火撈出瀝干油。

4、鍋內(nèi)的油盛出時(shí)，留底油燒至五成熱，放白糖炒化，加入番茄醬再加約二湯匙水。

5、收汁后淋在炸好的肉條上即成。

謝謝大家品嘗，請(qǐng)留下寶貴意見！
       歡迎下次光臨！愿浪花的美食伴度過開心的一天！

張頭頭

我前天也學(xué)著做了一次這個(gè)糖醋里脊 可惜第一次做 害怕不成功 也沒敢記錄發(fā)貼 就拍一張最后的成品圖

后來 感覺還行吧 {:soso_e113:}比起浪花兄這個(gè)可差遠(yuǎn)啦{:soso_e100:}

無(wú)名的快樂

張頭頭 發(fā)表于 2013-1-18 22:43
我前天也學(xué)著做了一次這個(gè)糖醋里脊 可惜第一次做 害怕不成功 也沒敢記錄發(fā)貼 就拍一張最后的成品圖

后來 ...

吃著還可以吧

無(wú)名的快樂

看著都好吃

自得其樂

愛吃 會(huì)做才叫正宗的吃貨{:soso_e112:}

嘻哈生活

我是只會(huì)吃的吃貨

lily.

{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}

張頭頭

無(wú)名的快樂 發(fā)表于 2013-1-19 05:37
吃著還可以吧

還好 算是基本上成功

浪花朵朵

張頭頭 發(fā)表于 2013-1-18 22:43
我前天也學(xué)著做了一次這個(gè)糖醋里脊 可惜第一次做 害怕不成功 也沒敢記錄發(fā)貼 就拍一張最后的成品圖

后來 ...

看起來不錯(cuò)啊。。。

浪花朵朵

自得其樂 發(fā)表于 2013-1-19 07:00
愛吃 會(huì)做才叫正宗的吃貨

只要我吃過的菜，我都會(huì)做。你信嗎？嘿嘿

浪花朵朵

嘻哈生活 發(fā)表于 2013-1-19 08:13
我是只會(huì)吃的吃貨

那就是好吃懶做了。

自得其樂

浪花朵朵 發(fā)表于 2013-1-19 11:39
只要我吃過的菜，我都會(huì)做。你信嗎？嘿嘿

是不得過個(gè)口福才可點(diǎn)評(píng)呢
嘿嘿:-D

新生活

浪花的生活多姿多彩。[s:300]

張頭頭

浪花朵朵 發(fā)表于 2013-1-19 11:38
看起來不錯(cuò)啊。。。

我是在網(wǎng)上找的做法 但是也沒見你發(fā)這個(gè) 哈哈 獻(xiàn)丑了

浪花朵朵

張頭頭 發(fā)表于 2013-1-19 14:32
我是在網(wǎng)上找的做法 但是也沒見你發(fā)這個(gè) 哈哈 獻(xiàn)丑了

做菜的方法好多，就看自己動(dòng)不動(dòng)手了。

浪花朵朵

新生活 發(fā)表于 2013-1-19 13:51
浪花的生活多姿多彩。

大家都一樣啊，你只不過現(xiàn)在忙著賺錢了。呵呵。

xy秦人

糖醋的比例一定要合適

咸陽(yáng)濤聲

好漂亮，很誘人。

六六媽

我最喜歡的一道菜！學(xué)習(xí)了！

浪花朵朵

xy秦人 發(fā)表于 2013-1-20 21:45
糖醋的比例一定要合適

謝謝你的評(píng)論，看來你也喜歡這道菜品.

浪花朵朵

六六媽 發(fā)表于 2013-1-21 16:55
我最喜歡的一道菜！學(xué)習(xí)了！

孩子們也喜歡這道菜。

清茶飄香1925

很誘人！

浪花朵朵

清茶飄香1925 發(fā)表于 2013-1-24 19:52
很誘人！

喜歡就好。