五味黃瓜條

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　五味黃瓜條是用嫩黃瓜和不同口味的五味調料，用先腌制再用熱油潑的方法做出的美味黃瓜菜，酸甜適口麻辣咸香，吃著開胃又很下飯。如此美味的五味黃瓜條具體怎么做呢?

　　五味黃瓜條的做法教程：

　　1、 黃瓜洗凈，切條，用鹽拌勻，腌制半小時;花椒粒洗凈晾干;

　　2、 控干腌黃瓜漬出的水分，添加糖、生抽和香醋拌勻;

　　3、 起油鍋，小火炸香花椒和干紅辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻即可。

　　五味黃瓜條的做法小技巧：

　　1、 黃瓜先腌制，再涼拌，口感更加爽脆;

　　2、 炸辣椒和花椒的時候，一定要用小火，不要炸煳了;

　　3、 拌好的黃瓜冷藏下，風味尤佳。

　　做好的五味黃瓜條聞著開胃，吃著香辣爽口，既解膩又下飯。過年的時候來上一道，換換口味調節(jié)腸胃非常不錯哦。喜歡的朋友們，趕快動手做一做吧。

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想著就不錯，過年時一定受歡迎。

君臨天下001

好香呀！