菠蘿咖喱飯

浪花朵朵

菠蘿咖喱飯

材料：雞腿四個(gè)、菠蘿、土豆、洋蔥、紅蘿卜、青椒一個(gè)、咖喱適量。
做法：

1、先將菠蘿、土豆去皮、洋蔥、紅蘿卜全部切小塊待用。
2、把雞腿洗凈斬段，高壓鍋壓8分鐘或鐵鍋燉20分鐘待用。
         3、熱鍋內(nèi)加油，下姜炒出香味，先下土豆、、紅蘿卜、炒五分鐘。加入洋蔥、菠蘿加入雞湯（湯要多）文燉二十分鐘。

                    4、待土豆燒熟加入熟雞腿、青椒、咖喱適量（喜歡吃可以多入些），咖喱加入后小火煮三-五分鐘起鍋。
這樣一道菠蘿咖喱雞就燒好了，這道菜特點(diǎn)是：咖喱香、菠蘿甜、配米飯老少皆宜。

溫馨提示：
1、雞腿可以先加調(diào)料煮好，味道能進(jìn)入，雞腿吃起來也不會太“柴”。
2、喜歡吃菠蘿的可以多加入，燒出后有菠蘿清香和咖喱味濃可口 。

宇宙虹

坐在沙發(fā)慢慢品嘗！

草根老周

嗯，老周也去試著做做看。



萬紫千紅二月來
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浪花朵朵

草根老周 發(fā)表于 2013-3-15 14:45
嗯，老周也去試著做做看。

這個(gè)季節(jié)菠蘿下來了，用這個(gè)水果做菜真的好美味。

濃情巧克力

浪花哥你太厲害了。佩服

魚兒飄飄

好吃，美味，食欲大開。

青海湖

這個(gè)貌似西餐！