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六級
夜未央
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西部網(wǎng)訊(記者 歐陽)日前,西安3名研究生籌集資金1.5萬元在學校附近開了一家烤魷魚店,這家店因老板都是年輕的在讀研究生受到市民和網(wǎng)友的關(guān)注。經(jīng)媒體報道和網(wǎng)絡(luò)傳播之后,烤魷魚店的人氣迅速上升,不少西安市民不遠數(shù)里跑過來一品其味,西安郵電大學也公開表示鼓勵和支持。 5月3日晚上八點多,西安紅磚南路與長安南路口,一家兩三平米的魷魚店外排滿了顧客,三位年輕的老板有說有笑地忙碌著。排隊等候的張師傅是開車從東門過來的,一對小情侶住在附近,也是從網(wǎng)絡(luò)上看到消息后慕名而來。遞過烤好的魷魚,老板笑瞇瞇的說“您嘗一下,歡迎多提意見!”一串下肚之后張師傅豎起大拇指“魷魚個大,衛(wèi)生,口味好!”
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一天賣200串魷魚,平均每人每天掙60,月收入不足兩千
王帥是烤魷魚店的“主廚”,目前就讀于西安郵電大學通信與信息系統(tǒng)專業(yè),碩士研究生。他告訴記者,每天早上去批發(fā)市場采購新鮮魷魚,從清洗到加工,要花費好幾個小時。另外兩位“合伙人”蘇祥林和王聰,蘇祥林也是西安郵電大學通信與信息系統(tǒng)專業(yè)的在讀研究生,王聰是今年才考上西安交通大學機械電子專業(yè),現(xiàn)在還沒有開學報到,有更多的時間打理烤魷魚店。三位年輕的老板協(xié)調(diào)著彼此的時間,保證每天都有人看管門面。
據(jù)王帥介紹,烤魷魚店預(yù)計每天上午10點正常營業(yè),現(xiàn)在業(yè)務(wù)還不是很熟悉,一天賣200串左右,到晚上九點多基本就打烊收攤了。由于原料價錢比較高,每串魷魚的分量也比較足,利潤相應(yīng)就降低了。王帥給記者算了一筆賬,“把門面轉(zhuǎn)讓費、房租費、門頭制作費等加起來,1.5萬的啟動資金就已經(jīng)不夠用了,近期又推出“喜迎五一,買5送1”的活動,200串魷魚全部賣完毛收入也就500多塊,除去成本能掙180元左右就不錯了?!边@樣一算,平均每人每天能掙60元左右,一個月下來不到2000元。
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