一起來(lái)吐槽，那些騙人的陜西美食名字

吃貨小魚(yú)

      作為吃貨，今兒我們來(lái)說(shuō)說(shuō)你曾經(jīng)被哪些陜西的美食名字給騙到過(guò)吧？我們一起來(lái)吐槽，看看下面這些美食有沒(méi)有坑過(guò)你？

1、漿水魚(yú)魚(yú)

原本以為是好多小魚(yú)在一起，應(yīng)該是是一道很吊胃口的菜吧，結(jié)果見(jiàn)過(guò)吃過(guò)才知道，漿水魚(yú)魚(yú)曰魚(yú)，其實(shí)并不似魚(yú)，而是更像蝌蚪。所以，還不如直接叫漿水蝌蚪，但是，它也不是真正的蝌蚪，就算是，估計(jì)也沒(méi)多少人敢吃。

真面目：白面或者玉米面捏制的小面塊。

漿水魚(yú)魚(yú)一般有兩種：玉米面和一般白面的，可熱吃也可放涼吃，味道十分鮮美。尤其是放上醋汁，那味兒就更地道了。

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2、芙蓉餅

有人聽(tīng)到芙蓉餅，估計(jì)會(huì)以為這是芙蓉做的點(diǎn)心吧，其實(shí)不是的，而是一種類(lèi)似煎餅卷菜的食物。

真面目：煎好的雞蛋搟餅卷著菜的一種食物。

其實(shí)就是煎餅卷菜的那種薄面煎餅，兩個(gè)組成一套，加入鹵蛋、豆腐干、土豆絲、外婆菜、辣椒、咸菜等等的小菜，卷成一個(gè)包子式的大卷子。由于每家的菜味道都挺足，所以吃起來(lái)挺香。有的家口重，有的家發(fā)揮較好，但整體上來(lái)說(shuō)還是比較美味的。

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3.葫蘆頭

它不是葫蘆娃頭上的寶葫蘆，也不是你常見(jiàn)常吃的西葫蘆，不要覺(jué)得它應(yīng)該是玲瓏可愛(ài)的，殊不知它是相當(dāng)豪爽的主。它跟泡饃是如影隨形，不離不棄，多年來(lái)，眾多老陜見(jiàn)證了它倆的美味兒傳奇。

真面目：陜西特有的豬大腸泡饃。

“葫蘆頭”是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴，以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥而不膩聞名于國(guó)內(nèi)外。其烹制工藝精細(xì)，合理使用多種調(diào)。如今，葫蘆頭泡饃還有海參葫蘆頭、魷魚(yú)葫蘆頭、雞片葫蘆頭、大肉葫蘆頭等新品種。

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4.石子饃

聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)還不錯(cuò)，腦海中浮現(xiàn)出來(lái)的是旺仔小饅頭?？吹降臅r(shí)候，感覺(jué)想蜂窩，摸上去硬硬的，有點(diǎn)不想下口，生怕把牙給咯壞。不過(guò)，好多朋友都贊它好吃，不僅沒(méi)有吃出來(lái)石子，也沒(méi)有把牙咯壞。你就放心地品嘗它的美味兒吧。

真面目：餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的又干又脆的餅。

石子饃是陜西關(guān)中地區(qū)流行的風(fēng)味食品。因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名，又稱(chēng)砂子饃、餑餑、干饃。它油酥咸香，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化，攜帶方便，經(jīng)久耐貯的特點(diǎn)。是關(guān)中農(nóng)村常用的贈(zèng)送親友、招待佳賓，或作為產(chǎn)婦、病人的營(yíng)養(yǎng)食品。

無(wú)量歡僖緣

魚(yú)魚(yú)和攪團(tuán)不是一回事，魚(yú)魚(yú)是攪團(tuán)的深加工，攪團(tuán)的美名是水圍城。

西北狐

哈哈

吃貨小魚(yú)

無(wú)量歡僖緣 發(fā)表于 2013-5-14 14:28
魚(yú)魚(yú)和攪團(tuán)不是一回事，魚(yú)魚(yú)是攪團(tuán)的深加工，攪團(tuán)的美名是水圍城。

好吧 我疏忽了

為你掛念

沒(méi)吃過(guò) 葫蘆頭

簡(jiǎn)單生活

好吃很！?。:soso_e113:}

無(wú)名的快樂(lè)

葫蘆頭泡饃好吃{:soso_e179:}

在路上…

這天氣真熱，空調(diào)開(kāi)起來(lái)！

溫柔老虎

沒(méi)吃過(guò)芙蓉餅，其它三個(gè)吃過(guò)

草根老周

除了芙蓉餅，其它老周都品嘗過(guò)，也許是一開(kāi)始就是這樣接受的吧，好象沒(méi)覺(jué)得名字有什么小騙，其實(shí)那魚(yú)魚(yú)現(xiàn)在做的粗糙多了，那攪團(tuán)攪得好了，露出的魚(yú)魚(yú)長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)潤(rùn)，真象小小的魚(yú)兒呢。


老周的下午茶
http://kmaierte.cn/forum. ... 3&fromuid=78690

咸陽(yáng)夢(mèng)

菜疙瘩為啥叫麥飯？

咸陽(yáng)夢(mèng)

好貼子頂。。。。。。。。

三秦大帝

呵呵 魚(yú)魚(yú)是攪團(tuán)用一種特殊的工具漏出來(lái)的，不是捏出來(lái)的

三秦大帝

嘻嘻 春發(fā)生的葫蘆頭太美了用我們老陜的話來(lái)說(shuō)  得咥很~~~{:soso_e104:}

天天海藍(lán)

無(wú)名的快樂(lè) 發(fā)表于 2013-5-15 11:23
葫蘆頭泡饃好吃

我一直都沒(méi)有吃過(guò)  葫蘆頭泡饃，不敢吃。

太陽(yáng)當(dāng)空照@

不錯(cuò)的吃的