蟹柳燴冬瓜的做法

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蟹柳燴冬瓜的做法

1



冬瓜去皮洗凈切塊。

2


蟹柳棒剝?nèi)ネ鈱吁r膜沖洗后備用。

3


姜、蒜切末。

4


蔥切花。

5


鍋里水開(kāi)后入蟹柳棒略燙撈出備用。

6


就著鍋里的水將冬瓜灼斷生撈出備用。

7


鍋里放油，爆香姜蒜末，放入適量的清水，加入料酒。
8


放入冬瓜及蟹柳棒，中小火煮二分鐘.調(diào)入鹽.雞粉.用水淀粉勾入薄茨。

9


裝入較深的盤內(nèi)，撒上蔥花即可。