蘑菇燴粉絲的做法

天青色等煙雨

【蘑菇燴粉絲】1.金針菇和真姬菇洗凈焯水，去除澀味，撈起備用;2.粉絲焯熟，撈起放入盛有涼水的容器中;3.蒜末熗鍋，放入肉絲翻炒;4.待肉絲發(fā)白時放入豆瓣醬和料酒翻炒;5.放入焯好的菇;6.粉絲利水放入鍋內(nèi)同炒，放入適量鹽;7.帶粉絲上色即可出鍋。

沉默先生

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