20萬(wàn)年薪不要了！交大研究生為了創(chuàng)業(yè)賣(mài)涼皮

斗魚(yú)

今年5月，27歲的莊棟決定辭職，離開(kāi)上海，返回西安。他放棄了世界500強(qiáng)企業(yè)部門(mén)主管的崗位及20余萬(wàn)元的年薪，并與過(guò)去3年告別：出差不再只坐飛機(jī)、酒店不再只選五星級(jí)，更沒(méi)了偶爾去美國(guó)、歐洲或日本因公出差的機(jī)會(huì)……

揣著西安交通大學(xué)研究生的畢業(yè)證，他重新回到母校，站在學(xué)校對(duì)面那條名叫“金水路”的巷口，騎著生銹的三輪車(chē)，帶著一張桌子、4把凳子，在日頭下，開(kāi)始了新生活——賣(mài)涼皮。

西安交通大學(xué)南門(mén)對(duì)面的金水路路口，一個(gè)名為“小莊師兄”的涼皮攤位吸引了市民張先生的注意，這個(gè)只有一輛生銹的三輪車(chē)、一張案板、一把遮陽(yáng)傘、一張桌子、4把凳子的攤位，卻擁有一名“英語(yǔ)口語(yǔ)很棒”的老板。據(jù)說(shuō)，老板是西安交通大學(xué)畢業(yè)多年的研究生。23日中午12時(shí)，這個(gè)攤位照常出現(xiàn)在路口，附近擺攤的商販說(shuō)，這個(gè)攤位在此時(shí)間不長(zhǎng)。

正是午間飯點(diǎn)，1個(gè)小時(shí)內(nèi)，賣(mài)出涼皮17碗，一碗5元。趕上人多時(shí)，桌子和凳子明顯不足，老板只能求助隔壁攤位。調(diào)涼皮、送餐、收拾餐具……“小莊師兄”只有兩人在忙活，一個(gè)叫莊棟，一個(gè)叫莊楠，是親兄弟，莊楠比哥哥莊棟小兩歲。

“來(lái)光顧的很多都是我的師弟師妹，原來(lái)在學(xué)校他們都叫我小莊師兄，現(xiàn)在我的涼皮攤也起這個(gè)名字?！睌偽焕习迩f棟說(shuō)，2012年，他畢業(yè)于西安交通大學(xué)材料科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，碩士研究生學(xué)歷，畢業(yè)三年了。弟弟畢業(yè)于西安工業(yè)大學(xué)機(jī)械專(zhuān)業(yè)。

莊棟說(shuō)，當(dāng)年他的高考成績(jī)可以上除清華北大以外的任何國(guó)內(nèi)學(xué)校，他選擇了西安交通大學(xué)，是本碩連讀，碩士時(shí)研究的方向是關(guān)于核能應(yīng)用方面的材料研究，但研究生畢業(yè)后，他選擇了與自己專(zhuān)業(yè)不同的單位——世界500強(qiáng)企業(yè)“寶潔”。

9月16日，在西安交通大學(xué)研究生會(huì)的微信公眾號(hào)內(nèi)，發(fā)布了一篇“賣(mài)涼皮的給你講該怎么進(jìn)寶潔”的文章，向即將畢業(yè)的學(xué)生講述莊棟在畢業(yè)前后如何能到寶潔工作的經(jīng)歷。

莊棟說(shuō)，他大學(xué)四年級(jí)已經(jīng)通過(guò)了英語(yǔ)六級(jí)考試，還多次準(zhǔn)備出國(guó)，但由于家在寶雞農(nóng)村，父母靠種植獼猴桃，收入不多。為了不給家人增添負(fù)擔(dān)等因素，他放棄了。為了進(jìn)寶潔公司工作，自己做了大量準(zhǔn)備，最終在近千人的選拔中，通過(guò)了多次中英文面試，順利進(jìn)入該企業(yè)，在上海工作。

莊棟說(shuō)，離職前，他已成為“寶潔”公司生產(chǎn)部門(mén)的主管，年薪20余萬(wàn)元。與此同時(shí)，他也享受著一些世界級(jí)企業(yè)員工的待遇，出差只坐飛機(jī)，酒店只住五星級(jí)，偶爾還有機(jī)會(huì)前往美國(guó)、歐洲、日本等地出差?！稗o職前，我們部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)還想再提拔我一下。”莊棟說(shuō)，此時(shí)，一個(gè)創(chuàng)業(yè)想法驅(qū)使他做出決定，離開(kāi)上海，回西安。

莊棟曾經(jīng)的領(lǐng)導(dǎo)蔡先生證實(shí)了他的說(shuō)法。“我多次挽留他，但他的創(chuàng)業(yè)想法挺成熟的，而且決心很大，我不想耽誤他的前程，其實(shí)，他走了，我個(gè)人覺(jué)得挺可惜?！鼻f棟說(shuō)，他是個(gè)很有規(guī)劃的人，本科時(shí)，已做好職業(yè)規(guī)劃：先進(jìn)大企業(yè)干3年，然后去小企業(yè)干3年，之后，選擇創(chuàng)業(yè)。眼見(jiàn)自己的一個(gè)個(gè)想法，被其他人實(shí)踐并取得不錯(cuò)成績(jī)，莊棟說(shuō)，不想再錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)，想用互聯(lián)網(wǎng)顛覆傳統(tǒng)行業(yè)。

除了創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力，莊棟說(shuō)，前輩已讓他看清自己的未來(lái)：繼續(xù)升職、加薪。他說(shuō)，上海高額的房?jī)r(jià)讓他看不到自己的未來(lái)，“即使我年薪30萬(wàn)，想在上海買(mǎi)套房、過(guò)有尊嚴(yán)的日子也很難?！备改傅哪晔杖胫挥腥娜f(wàn)元，只能勉強(qiáng)幫兄弟倆其中一人在西安支付一套房的首付，兄弟倆都不愿讓父母這樣付出。再加上父母現(xiàn)在相對(duì)年輕，自身還沒(méi)那么大壓力，他認(rèn)為，機(jī)會(huì)既然來(lái)了，很可能稍縱即逝，時(shí)機(jī)必須把握住?！拔蚁氩辉囈幌拢?，真對(duì)不起自己。”

莊棟選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是賣(mài)涼皮。除了女友的支持，包括自己的父母、曾經(jīng)的領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)都不理解他的行為，莊棟說(shuō)，他也很有壓力，但已經(jīng)成熟的方案不想放棄，他已經(jīng)籌集了30余萬(wàn)元，開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。莊棟的女友小朱認(rèn)為，之所以支持男友，她認(rèn)為，在企業(yè)打工，永遠(yuǎn)是給別人打工，很可能一個(gè)錯(cuò)誤就會(huì)斷送前程，只有創(chuàng)業(yè)，才能足夠有安全感，所以她支持男友的決定。

莊棟說(shuō)，親戚中有人在從事涼皮生意，自己雖是這個(gè)行業(yè)的新人，但他通過(guò)購(gòu)買(mǎi)、研制等方式，研制了自己的涼皮配方，多年前，弟弟已在多家世界級(jí)快餐連鎖企業(yè)擔(dān)任管理工作，也在參與這個(gè)項(xiàng)目。由于一直沒(méi)找到合適的門(mén)店，莊棟與弟弟選擇先支攤位營(yíng)業(yè)。莊棟說(shuō)，每天凌晨5時(shí)許，他要乘坐400路公交車(chē)將40多斤的涼皮從住地大寨路運(yùn)往學(xué)校附近，中午12時(shí)出攤，趕一波飯點(diǎn)，晚7時(shí)后，再擺攤3個(gè)多小時(shí)的夜市，20多天的運(yùn)營(yíng)，每晚都是接近凌晨才能到家?！霸瓉?lái)只是覺(jué)得上班累，現(xiàn)在真是在用命拼，一天流水也就近千元。”

莊棟說(shuō)，店鋪談下，他就不會(huì)在擺攤，而店鋪也僅僅是他全部創(chuàng)業(yè)計(jì)劃中的一小部分，“按照我們前期計(jì)劃，大概三個(gè)月后，基本布局就能有了雛形，現(xiàn)在還是商業(yè)秘密，到時(shí)，大家都會(huì)知道我如何利用互聯(lián)網(wǎng)+，去改變涼皮了?！迸c此前紅極一時(shí)的“西少爺肉夾饃”等通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+，成功餐飲案例，莊棟說(shuō)，他的想法肯定與前者不一樣。

驢打滾

不錯(cuò)的小伙。

逍遙任我游

碩士買(mǎi)涼皮，有點(diǎn)大才小用

董小姐～

那算信求