記者暗訪魏家村一黑作坊 垃圾場內(nèi)炮制豆制品

天蝎

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黑作坊里的生產(chǎn)設(shè)備被現(xiàn)場搗毀


黑作坊的生產(chǎn)設(shè)備簡陋，衛(wèi)生狀況令人堪憂

　　簡陋民房變身“生產(chǎn)車間”，水源是井水；“泡豆王”使豆子膨脹；“添加劑”給豆腐上色，殺菌、消毒基本沒有；現(xiàn)場黑水橫流、氣味令人作嘔……
　　
　　這就是隱藏在秦都區(qū)魏家泉村7組的一家豆制品黑作坊。昨日，接記者舉報后，黑作坊被工商、質(zhì)監(jiān)、食藥三部門聯(lián)合現(xiàn)場搗毀；近百斤已經(jīng)加工完畢、準(zhǔn)備銷售的豆腐及豆腐干被搗毀、深埋。
　　
　　市民舉報
　　農(nóng)貿(mào)市場的豆制品來自黑作坊
　　
　　昨日，市民張先生打來電話反映，秦都區(qū)古渡街辦魏家泉村7組有一家專門制作豆制品的黑作坊，水源是井水，沒有任何證件手續(xù)，院內(nèi)衛(wèi)生狀況不堪入目，簡單制作好后，直接把豆制品銷往附近農(nóng)貿(mào)市場，衛(wèi)生安全令人擔(dān)憂。
　　
　　“就在村子里面，天天關(guān)著門生產(chǎn)，酸臭的氣味離十幾米遠(yuǎn)都能聞見?！睆埾壬f，“這些豆制品有食品添加劑，這要是把人吃出啥問題了，咋辦？”
　　
　　張先生說，這家黑作坊已經(jīng)存在了半年左右，附近的村民都知道，以前也被相關(guān)部門查處過，但是過后沒多久又開始生產(chǎn)了?！按遄优赃吘陀幸粋€菜市場，里面估計就有這種黑作坊制作出來的豆制品，我自己可以不吃，但不知情的人長時間吃，肯定對身體不好?！睆埾壬f。
　　
　　記者調(diào)查
　　惡臭撲鼻垃圾成堆
　　
　　昨日下午4時許，記者在知情人的帶領(lǐng)下來到古渡街道辦魏家泉村7組，沿著一條長約500米的溝道坡向北走去，道路兩旁的垃圾隨處可見。
　　
　　緊貼著作坊的一側(cè)是一間土廁所，另一側(cè)是個垃圾堆，散發(fā)出的陣陣惡臭讓人惡心。作坊前是一條水溝，一陣陣惡臭撲面而來，溝內(nèi)水呈灰藍(lán)色，水面上漂浮著各種垃圾和豆腐渣。
　　
　　記者順著這條“水溝”找到了一處獨院，大門緊閉，門口堆著不少炭塊，從坡道高處往民房內(nèi)看去，一根約10米高的煙囪，冒著黑煙，院內(nèi)偶爾傳出的說話聲。知情人說，制作豆制品的黑作坊就隱藏在這間民房內(nèi)。
　　
　　制作現(xiàn)場
　　氣味酸臭污水橫流
　　
　　一踏進(jìn)所謂的“工作間”，仿佛進(jìn)入一個垃圾分類場，用石棉瓦搭成的不到10平方米的房子，四周零零散散地用大桶擺放著剩余的豆腐渣，現(xiàn)場氣味酸臭、污水橫流。
　　
　　幾張約3米長、1.5米寬的案板上擺放著大量的半成品豆腐干，磚頭墻上是一層層壓榨豆子時濺出的白沫，一旁的案板上放著一袋用來膨脹豆子的“泡豆王”和幾大袋“石膏粉”。在最大的藍(lán)色塑料水桶內(nèi)，記者看到水面上漂浮著不少樹葉、棉絮等雜物。而這樣的操作間旁，竟是一個堆放著大量廢舊電腦配件、生活用品的垃圾堆。
　　
　　現(xiàn)場搗毀
　　黑作坊被責(zé)令停產(chǎn)
　　
　　記者將了解到的情況反映給咸陽市質(zhì)監(jiān)局秦都分局、工商秦都分局、食品藥品監(jiān)督管理局秦都分局，工作人員立即趕往現(xiàn)場進(jìn)行檢查。在魏家泉7組溝道坡內(nèi)的民房內(nèi)，工作人員檢查了生產(chǎn)廠房和相關(guān)設(shè)施。
　　
　　“這是典型的黑作坊，就是咱最近一直打擊的對象?！毕剃柺泄ど叹智囟挤志謪羌冶すど趟彼L王治說，這種制作廠房，根本不可能達(dá)標(biāo)，更不可能審批執(zhí)照。工作人員隨即要求作坊主對制作的豆制品進(jìn)行收集、銷毀，并責(zé)令該作坊停產(chǎn)。
　　
　　作坊主人郭女士說，她和家人來自湖北某縣，半年前開始經(jīng)營豆腐品加工，每天就能夠生產(chǎn)約100公斤，主要銷往附近菜市場和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，屋內(nèi)木板上晾曬的豆腐塊只是半成品。
　　
　　工商、質(zhì)監(jiān)、食藥及古渡街道辦工作人員聯(lián)合將剩余的豆制品銷毀，并將部分設(shè)備進(jìn)行銷毀、扣押。工作人員提醒市民，食品安全涉及每個人的生命安全，無證經(jīng)營的黑作坊質(zhì)量也沒有保障。消費者在購買食品時一定要查看經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證。本報記者趙方/文侯建勛/圖
　　
　?。ā癃剟罹€索提供者張先生50元）
　　
　　■小資料
　　
　　食用石膏粉主要用于制作豆腐制品，其中砷含量有嚴(yán)格限制，否則，人吃了砷含量超標(biāo)的豆腐，會出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐、腸胃不適等癥狀，甚至導(dǎo)致砷中毒釀成更大病變。

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