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渝州川菜館里  干凈的配菜裸露存放

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發(fā)表于 2011-12-19 09:48:32 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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渝州川菜館后廚衛(wèi)生狀況堪憂  本報記者 王維肖 攝

  本報訊(記者王維肖)上周末,咸陽市雙創(chuàng)辦工作人員分成八個組,繼續(xù)對咸陽市各鎮(zhèn)辦、街道辦事處進行周末例行檢查。
  
  網(wǎng)吧內(nèi)吸煙問題嚴(yán)重
  
  在渭城區(qū)渭城鎮(zhèn),檢查組工作人員會同轄區(qū)文廣局負(fù)責(zé)人對網(wǎng)吧進行了突擊檢查。
  
  檢查人員先來到了藍狐網(wǎng)吧,該網(wǎng)吧各項證件齊全,工作人員也均有健康證及工作許可證,但是網(wǎng)吧內(nèi)通風(fēng)條件依然不符合標(biāo)準(zhǔn),垃圾箱上的滅煙盒內(nèi)煙頭未完全熄滅,有明火出現(xiàn),存在很大的火災(zāi)安全隱患。
  
  “網(wǎng)吧內(nèi)禁止吸煙,這樣的垃圾箱要趕快進行更換,燃燒的煙頭不能暴露在外,尤其是冬天,這樣會存在很大的火災(zāi)安全隱患?!睓z查組工作人員說。
  
  檢查組還要求該網(wǎng)吧對出售的食品、飲料等食品做好流通登記。
  
  在與藍狐網(wǎng)吧相隔不遠的另一家陽光新境界網(wǎng)絡(luò)俱樂部,也存在同樣的問題,原本嚴(yán)禁吸煙的網(wǎng)吧卻擺放著許多煙灰盒。并且,該網(wǎng)吧未對所有前來的上網(wǎng)的人員進行登記,當(dāng)天,登記冊上只登記了4人,而僅僅坐在網(wǎng)吧一層的上網(wǎng)人員,就大約有10人。
  
  針對這些問題,檢查組工作人員要求網(wǎng)吧限期整改,并將于這周對整改情況進行檢查。
  
  傅胖川菜館仍提供一次性筷子
  
  在秦都區(qū)安定路上,另一檢查組工作人員對上周檢查過的小餐飲、小門店進行了回訪。
  
  在嘉惠南門外安定路上的傅胖川菜館,檢查組工作人員在后廚發(fā)現(xiàn)保潔柜內(nèi)不僅放著餐具,還堆放著很多雜物。垃圾桶也沒有任何標(biāo)識,且沒有蓋子。
  
  在前臺的桌子上,還發(fā)現(xiàn)了一捆已經(jīng)使用多半的一次性筷子。工作立即對此進行糾正:“一次性筷子已經(jīng)屬于陜西省明令禁止的餐具,這次先進行口頭警告,如果下次來還發(fā)現(xiàn)使用,就要進行處罰。”
  
  上周剛剛檢查過的渝州川菜館,依然存在著很多問題:清洗干凈的配菜裸露存放,并沒有加蓋保鮮膜;后廚內(nèi)的工作人員也沒有穿戴工作服、工作帽。
  
  “這家餐館在上周就出現(xiàn)了很多問題,我們對它進行了處罰,并責(zé)令限期整改,而這次回訪中依然有很多的問題,如果下周的檢查中還不進行整改,那么將進行停業(yè)整頓?!睓z查組工作人員說。
神經(jīng)病有所好轉(zhuǎn)
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