自制休閑小食——奶油爆米花

3然3

最近忙的不可開(kāi)交，這兩天終于可以修養(yǎng)生息了。今天已是小年，眼瞅著就要過(guò)大年了，就做一個(gè)春節(jié)假期休閑小食與大家一起分享，不論是招待大盆友還是小盆友，都會(huì)備受喜歡。一家人看春晚、看電影、打游戲神馬的都可以邊看邊聊邊吃哦，只要5分鐘就可以享受到味美香甜甜的美味哦！

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1 原料如圖。[/li][li]
2 小玉米粒淘洗幾遍，瀝水晾干或用電吹風(fēng)吹快速吹干。爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小，呈圓錐型，一般在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市都可以買(mǎi)到。 @美食天下 MeiShiChina.Com[/li][li]
3 將黃油倒入鍋內(nèi)，低火加熱30秒，至黃油全部融化。[/li]

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4 將干凈無(wú)水的玉米粒放入鍋中與融化的黃油充分混合攪拌均勻。玉米粒最好不要一次放太多，鋪滿(mǎn)鍋底就好，否則不容易爆開(kāi)。[/li][li]
5 蓋上蓋子，開(kāi)大火加熱，1-2分鐘玉米粒開(kāi)始爆了；爆玉米花的過(guò)程中，不要掀開(kāi)鍋蓋，直到聽(tīng)不到“噼啪”聲就可以關(guān)火了。[/li][li]
6 玉米粒爆好后，關(guān)火趁熱加入細(xì)砂糖。[/li]

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7 搖晃均勻即可。 [/li]

小木媽媽

沒(méi)有添加劑，沒(méi)有反式脂肪酸，非常健康的休閑小食品。

vip-pp

不錯(cuò)呀，希望多多發(fā)帖

天天海藍(lán)

貌似高壓鍋更好吧,不會(huì)爆焦吧！

莫名堂主

微波爐能爆么？

小木媽媽

大型超市有賣(mài)用微波爐可以做的爆米花。好像與這種玉米的品種不一樣。