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2012-2-10 22:51 上傳
香的用途
香的用途,從宗教祭祀的用途,到生活中逐漸發(fā)展到生活中的運用,以香來提升生活情境,從身體的涂抹、薰香衣服、凈化環(huán)境,乃至入于飲食,作為藥用……香的用途可說是五花八門。以下即介紹幾項香的常見的用途。
1、藥用
香做為藥用的起源極早,在經(jīng)典中,就有以牛頭旃檀作為藥用的記載。
當初提婆達多唆阿阇世王謀殺佛陀,從靈鷲山推下巨石要壓死佛陀。他們的計謀雖然未得逞,佛陀的腳卻被碎石擊中而流血。
當時的醫(yī)王侍縛迦為佛陀診察之后,認為只有以牛頭檀栴為醫(yī)方才能醫(yī)治。但是此香極為珍貴稀有,一般擁有的人也只有國王求索時才敢獻出。
當時有一個賣香的商人,聽說此香能治佛傷,于是甘愿冒著生命的危險,歡喜奉上此香,以此因緣故,而被佛陀授記于未來世當證辟支佛等,名為“栴檀”。
在北宋沈括的《夢溪筆談》卷九,曾記載蘇合香丸可用來治?。骸按怂幈境鼋校榉袊L賜近臣?!北彼握孀谠?jīng)把蘇合香丸炮制而成的蘇合香酒,賜給王文正太尉,因為此酒“極能調(diào)五臟,卻腹中諸疾。每冒寒夙興,則飲一杯?!彼握孀趯⑻K合香丸數(shù)篚賜給近臣,使得蘇合香丸在當時非常盛行。此外,在中國的金創(chuàng)藥及去瘀化膿等方劑中,乳香、麝香及沒藥等,都是非常重要的成份。
而現(xiàn)今極為流行的“芳香療法”,可以說是起源于埃及。
埃及人極為注重衛(wèi)生,他們發(fā)明了能夠恢復健康、美容的沐浴法,就是在沐浴之后以香油按摩,來減輕肌肉酸痛,松弛神經(jīng)。這原來是用來為木乃伊防腐的技術。
現(xiàn)代許多科學研究也指出,香味有助于人體健康,如耶魯大學精神物理學中心的學者,指出香薰蘋果的氣味可以使焦慮的人降低血壓,并避驚慌;薰衣草則可以促進新陳代謝,使人提高警覺。辛辛那提大學(University of Cincinati)相關測驗則顯示,空氣中所加入香氣,可以提高工作效率。這些都使精油等芳香療法變成極為流行的健身法。
在宋代,也有將香藥調(diào)入飲食而作成香藥果子、香藥糖水,并調(diào)龍腦、麝香入“龍凰茶園”中。而制作名貴的墨錠,也常調(diào)入龍腦、麝香。在《武林舊事》卷六中,也有以沈香水飲用的記載。
2、祭祀慶典
開始大量豐富使用香的埃及人,最初就是將香運用在繁復的禮拜儀式中,在祭祀的過程中,有時甚至必須燃燒數(shù)以噸計的香,乃至死亡時復雜的埋葬和防腐方式也需要用到大量香料和香膏。
在古代的巴比爾塔(Tower of Babel)寶塔形的建筑頂上,祭司經(jīng)常點燃成堆的馨香來祭祀天神,他們認為在高塔上焚香,能更接近諸神。
在中國,有很多用香來祭祀及舉行典禮用香的記載,例如祭天地、祖先、親耕禮等。北宋仁宗慶歷年間,由于河南開封地區(qū)發(fā)生早災,仁宗就在西太乙宮焚香祝禱求雨,儀式中曾焚燒龍腦香十七斤。此外如南宋淳熙三年(公元一一七六年)皇太后圣誕,從十天以前,皇后、皇太子、太子妃以下至各級官員,及宮內(nèi)人吏都要依序進香賀壽。
3、薰衣
早在西漢就記載著以焚香來薰衣的風俗,衣冠芳馥更是東晉南朝士大夫所盛行的。在唐代時,由于外來的香輸入量大,薰衣的風氣更是盛行。
在《宋史》中記載,宋代有一個叫梅詢的人,在晨起時必定焚香兩爐來薰香衣服,穿上之后再刻意擺型袖子,使?jié)M室濃香,當時人稱之為“梅香”。北宋徽宗時蔡京招待訪客,也曾焚香數(shù)十兩,香云從別室飄出,蒙蒙滿座,來訪的賓客衣冠都沾上芳馥的氣習,數(shù)日不散。
2009-12-6 14:37 回復
4、宴會
古代在宴會及慶典中,香也是不可缺乏的場景。
在埃及,上流人士參加宴會時,大都會在頭頂上戴一個蠟制的香膏圓錐體,讓它慢慢融化,使臉和肩上都滴上芳香的糖漿。而古羅馬人,則常在公開的典禮和宴會上,遍灑芬芳的玫瑰。在酒神祭等狂歡節(jié)目中,沒有大量的玫瑰,是非常不禮貌的。古羅馬人甚至設了“玫瑰日”(Rosalia)這樣的節(jié)目。有時在酒宴中,他們會從天花板上灑下布滿香水和花瓣的香雨。
在中國南宋官府的宴會中,香更是不可缺少的。如春宴、鄉(xiāng)會、文武官考試及第后的“同年宴”,以及祝壽等宴會,細節(jié)繁瑣,因此官府特別差撥“四司六局”的人員專司。在《夢梁錄》卷十九中說,“六局”之中就有所謂的“香藥局”,掌管“龍涎、沈腦、清和、清福異香、香疊、香爐、香球”及“裝香簇細灰”等事務,專司香的使用。
5、考場焚香案。
在中國多樣的用香的文化中,還有一個特殊的場合會焚香,就是在考場設香案。
在唐代及宋代,于禮部貢院試進士日,都要設香案于階前,先由主司與舉人對拜,再開始考試。
宋朝歐陽修就曾作一首七言律詩“禮部貢院閱進士就試”來描寫這種情景:“紫案焚香暖吹輕,廣庭春曉席群英,無曄戰(zhàn)士御枚勇,下筆春蠶食葉聲。鄉(xiāng)里獻賢先德行,朝廷列爵待公卿,自慚衰病心神耗,賴有群公鑒裁精?!?
歐陽修在另外一首詩中又寫道:“焚香禮進士,徹幕待經(jīng)生?!币舱f明了考進士時以焚香待之的禮遇。
6、用香木建筑
除了生活中常見的燃香、薰香之外,香木也被運用于建筑上。
例如:古代世界七大奇跡之一——以弗西斯的黛安娜神殿,就是用高達六十英尺的西洋杉來制成圓柱,因此當此殿于西元前三五六年焚毀時,傳說現(xiàn)場溢滿了濃郁的香氣。
古代皇室外建筑也經(jīng)常使用西洋杉建造整座宮殿,一方面是由于其杉脂香甜的氣味,另外則是因為杉木是天然的驅蟲材質(zhì)。
如西元前八世紀,亞述王薩爾貢二世的宮殿之門,恒常散發(fā)出強烈的香氣,每當訪客出入的時候,都會飄香而過。埃及法老王的駁船和棺柩,也是由西洋杉所制成。
而中國滿清皇室在承德的夏宮中,其梁柱與墻壁都是西洋杉所制造,而且刻意不上漆,讓木材的芳香能夠直接滲入空氣中。
回教清真寺的建筑也常用玫瑰露和麝香混合在灰泥中,當中午太陽一照射,;溫度升高時,香氣就會發(fā)散出來。
香爐中極品當屬——————大明宣德爐
中國香文化第一次躍進性的發(fā)展出現(xiàn)在西漢時期。其中,以漢武帝為代表的上層統(tǒng)治者起了主導作用,王公貴族對香的大力推崇直接帶動了對香的使用。但是,香之所以在后世能發(fā)展到具有豐富的文化內(nèi)涵和高度的藝術品質(zhì),則應歸功于歷代文人。
文人對香文化的發(fā)展所起的推動作用,大致可以歸納為以下幾個方面:
其一,香文化尚在萌芽狀態(tài)時,文人們就廣泛介入并給予了多方面的推助。
在春秋戰(zhàn)國時期的史志典籍中,有很多記載都反映了文人對香的推崇。如屈原在《離騷》中的精彩詠嘆:“扈江離與辟燕兮,紉秋蘭以為佩”;“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”,“戶服艾以盈要兮,謂幽蘭其不可佩”, “何昔日之芳草兮,今直為此蕭艾也”,“椒專佞以慢稻兮,木殺又欲充夫佩幃”。
另據(jù)東漢蔡邕《琴操》所述,相傳孔子在從衛(wèi)國返回魯國的途中,于幽谷之中見香蘭獨茂,不禁喟嘆:“蘭,當為王者香,今乃獨茂,與眾草為伍!”遂停車撫琴,成《漪蘭》之曲。
雖然在春秋戰(zhàn)國時期,南海的木本香料尚未大量傳入北方,所用只是蘭蕙椒桂等香草香木,但文人對香的情感態(tài)度已得到了清晰的展示。
其二,在中國文人的心目中,將焚香視為雅事。認為人們對香的喜愛是形而上的,是人本性的需求。朱熹有《香界》一詩:幽興年來莫與同,滋蘭聊欲泛光風;真成佛國香云界,不數(shù)淮山桂樹叢?;鉄o邊熏欲醉,靈芬一點靜還通;何須楚客紉秋佩,坐臥經(jīng)行向此中。
古代“學界”對香的這種高度的肯定態(tài)度既確定了香的文化品位,保證了它作為“雅文化”與“精英文化”的品質(zhì),同時也把香納入了日常生活的范疇,而沒有使它局限在祭祀、宗教之中,這對香文化的普及與發(fā)展都是至關重要的.
其三,文人們廣泛參與香品、香具的制作和焚香方法的改善。許多文人都是制香高手,如王維、李商隱、徐鉉、黃庭堅、蘇軾、陸游等。蘇軾有文記:“子由生日,以檀香觀音像新和印香銀篆盤”。僅文人們配制的“梅花香”配方,流傳至今的就有數(shù)十種。
文人們不僅燒香,還要燒出情趣來,燒出意境來,燒出學問來。從楊庭秀的《焚香詩》中可見其大觀:
琢瓷作鼎碧于水,削銀為葉輕似紙;
不文不武火力勻,閉閣下簾風不起。
詩人自炷古龍涎,但今有香不見煙;
素馨欲開茉莉折,底處龍涎示旃檀。
平生飽食山林味,不柰此香殊嫵媚;
呼兒急取蒸木犀,卻作書生真富貴。
其四,整個文人階層都廣泛用香,從而帶動了全社會的用香風氣。
從魏晉時期流行熏衣開始,文人把用香視為風習,把愛香當作美名,唐宋以后風潮更勝。雖然不免附庸風雅之輩,但文人的這種積極態(tài)度確實影響帶動了社會各階層的人士,上至達官貴族,下至黎民百姓,不僅是民間,官衙府第也處處用香,甚至接傳圣旨和科舉考試時也要專設香案。同時,隨著香料貿(mào)易及制香業(yè)的發(fā)展,香文化漸漸擴展到社會生活的方方面面。 |
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