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16日,央視報道哈爾濱市工商部門經(jīng)檢測,認定知名品牌蘇泊爾的四大種類、多達81個規(guī)格的炊具為不合格產(chǎn)品,四大類包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺。鋼鍋錳含量高出國標(biāo)近4倍。
“蘇泊爾用的材料,首先不符合國家國標(biāo)板材不銹鋼標(biāo)準(zhǔn),是不合格的。盡管新標(biāo)準(zhǔn)中,放寬了鋼材的使用范圍,但是不論哪一種用來制作食品容器具的鋼材,所有的指標(biāo)是有國家的嚴格規(guī)定的,比如說錳的含量。”哈爾濱工商部門介紹說。
從檢測報告來看,一些不合格的蘇泊爾產(chǎn)品錳含量比國家標(biāo)準(zhǔn)高出近4倍。但由于炊具是人體攝入錳的渠道之一,如果攝入量過多,會對人體造成傷害。
錳的中毒,對人體的危害相當(dāng)大,它表現(xiàn)在神經(jīng)系統(tǒng),重度的可以出現(xiàn)精神病的癥狀,比如高急熱性,很暴躁,有暴力行為,還可產(chǎn)生幻覺,醫(yī)學(xué)術(shù)語叫錳狂癥。進一步或可出現(xiàn),類似于帕金森綜合征的癥狀,而且一旦出現(xiàn)就不可逆。
據(jù)哈爾濱工商部門介紹,他們查處的蘇泊爾不合格產(chǎn)品,幾乎涵蓋了蘇泊爾所有的低檔產(chǎn)品系列,從市場標(biāo)價來看,基本上都在300塊錢以下,他們也曾經(jīng)抽查過蘇泊爾的高檔產(chǎn)品,并進行送檢,但檢測結(jié)果顯示是合格的。
鎳和錳都是不銹鋼中需添加的主要合金元素。中國特鋼企業(yè)協(xié)會不銹鋼分會名譽會長李成說:“鎳的價格現(xiàn)在一噸是十三萬,錳是一萬三一噸,這個肯定是成本比較低的。”
企業(yè)關(guān)心的是成本,但是公眾更關(guān)心的是使用安全。隨后,記者咨詢蘇泊爾總部,其媒體聯(lián)系人黎暉說:“所有的回應(yīng)以我們官網(wǎng)為主?!弊蛉沼浾咦咴L咸陽多家商超了解到,“蘇泊爾方面未有下架通知。”
爭議1
蘇泊爾所用鋼材合格嗎?
這一次問題的焦點在于,哈爾濱市工商部門和黑龍江省五金電器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站,依據(jù)的檢測標(biāo)準(zhǔn),是我國于1988年制定的不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),屬于國家強制標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,“各種存放食品的容器,和食品加工機械應(yīng)選用三種牌號的奧氏體型不銹鋼?!?br />
哈爾濱工商部門對這句話的理解為,該標(biāo)準(zhǔn)指的材質(zhì)應(yīng)該只是這三個牌號的材質(zhì),蘇泊爾公司認為這三個牌號只是舉例,而哈爾濱工商部門認為蘇泊爾公司的認識沒有依據(jù)。
對于上述三種牌號到底是不是舉例說明,蘇泊爾公關(guān)主管張麗萍在2011年11月接受媒體采訪時,表示上述標(biāo)準(zhǔn)中的幾種不銹鋼牌號,在不銹鋼材料標(biāo)準(zhǔn)中已被取締。
2011年12月21號,新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品發(fā)布實施,新標(biāo)準(zhǔn)雖然取消了對不銹鋼具體型號的限制,但是仍然規(guī)定不銹鋼制品的主體材料,應(yīng)選用符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的材料,這些鋼材的組成成分,都有國家規(guī)定的相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。而比照檢測報告,不合格的蘇泊爾產(chǎn)品采用了鋼材,其組成成分和國家標(biāo)準(zhǔn)中的主要指標(biāo)都對不上。
爭議2
錳含量超標(biāo)是否影響健康?
除了不銹鋼材料方面,另外備受矚目的還有蘇泊爾鋼鍋中錳含量的不合格,按照央視采訪,哈爾濱工商部門檢測的蘇泊爾的錳含量是國標(biāo)的4倍多。而根據(jù)國標(biāo),炊具材料中,錳含量不得超過2%。
昨日,蘇泊爾公司在其官網(wǎng)上發(fā)表《致蘇泊爾的消費者》一文稱,蘇泊爾公司不銹鋼炊具產(chǎn)品經(jīng)歷多次國家權(quán)威機構(gòu)檢測,各項重金屬析出量均符合國家標(biāo)準(zhǔn)中衛(wèi)生理化指標(biāo)的要求,產(chǎn)品衛(wèi)生安全。
關(guān)于錳含量超標(biāo)問題,蘇泊爾稱,目前發(fā)達國家僅意大利有錳析出量的限定標(biāo)準(zhǔn)。蘇泊爾公司已于2011年10月24日委托德國檢測機構(gòu)TUVSUDPSB上海實驗室,參照意大利標(biāo)準(zhǔn)對采用相同材質(zhì)的產(chǎn)品進行檢測。
檢測結(jié)果顯示,被檢產(chǎn)品錳析出量低于0.05mg/kg,符合意大利標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于錳析出量的要求。
衛(wèi)生部中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量規(guī)定,成人錳適宜攝入量為3.5mg/每天,最高可耐受攝入量為10mg/每天。
根據(jù)這份《致蘇泊爾的消費者》一文,蘇泊爾方面只是提到錳析出量,并未提及錳含量。
本報記者 郭聰 |
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