二月二龍?zhí)ь^ 家家戶戶炒豆豆

天蝎

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昨日在人民路一超市內(nèi)，不少市民購買棋子豆

　　今天是農(nóng)歷二月初二，龍年的“龍?zhí)ь^”。民間一直有在這一天“理發(fā)去舊”的說法，據(jù)說這一天理發(fā)，能夠帶來一整年的好運，理發(fā)店自然人滿為患。此外，還有“二月二，炒豆豆”的講究，無論是集貿(mào)市場，還是大型超市，各種口味的棋子豆受到市民熱捧。
　　
　　剪頭發(fā)   理發(fā)師不能休假
　　
　　“農(nóng)歷二月二”的說法流行于全國多數(shù)地區(qū)，民間一直有“理發(fā)去舊”的說法。為孩子理發(fā)，叫“剃喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時，保佑孩子健康成長，長大后出人頭地；大人理發(fā)，叫“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來好運。有民諺為證：“二月二，龍?zhí)ь^，孩子大人要剃頭?！?br /> 　　
　　在飲食上有一定的講究，因為人們相信“龍威大發(fā)”，所以這一天的飲食多以龍為名：飯叫“龍子”，面叫“龍須”，餃子叫“龍牙”，餛飩叫“龍眼”，褡褳火燒叫“龍舌頭”，春餅叫“龍皮”、“龍鱗”，肉卷饃叫“懶龍”。
　　
　　“二月二”的由來寄托了中國老百姓對龍的崇拜，人們相信在這一天理發(fā)能帶來一整年好運。
　　
　　記者了解到人民中路的某造型店，在龍?zhí)ь^這天會全員上通班，以應(yīng)對客量陡增。“明天剪頭發(fā)肯定需要排隊?！钡陠T介紹，昨日下午3時，已經(jīng)累計接待50位顧客，但是到了二月二，預(yù)計會增至200多位，“明天將暫停休假，召回在外學(xué)習(xí)員工，預(yù)計可以再增加20名，以服務(wù)市民。”
　　
　　記者走訪三四家理發(fā)店后了解到，預(yù)約理發(fā)成為會員的選擇。“二月二”的行情也讓不少理發(fā)店十分期待，不少商家表示已提前購進了大批洗發(fā)、護發(fā)產(chǎn)品，并且要求二月二當天理發(fā)師不能休假。
　　
　　此外，記者發(fā)現(xiàn)，雖然有正月里不剪頭的說法，但不少年輕消費者對此并不在意，“二月初二剪發(fā)的人太多了，需要排隊不說，價錢還比平時貴很多，不劃算。”家住秦寶小區(qū)的徐女士說。
　　
　　此外，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這一天剪發(fā)的男士比女士多。
　　
　　吃炒豆   胃不好別吃油炸的
　　
　　“記得小時候，每逢農(nóng)歷二月二，家里都會炒豆豆，除了棋子豆，還炒黃豆、豌豆、玉米，同學(xué)們上學(xué)時都帶上，互相分著吃，還給老師講臺上放一些。”說起這些回憶，市民王女士滿臉歡笑。
　　
　　對于陜西人來說，“二月二，炒豆豆”已經(jīng)成為習(xí)俗。
　　
　　昨日在秦都區(qū)虹橋市場內(nèi)，五六家售賣棋子豆的攤位不斷有市民光顧。除了傳統(tǒng)的椒鹽、五香、原味、麻辣等口味，今年新增奶油、巧克力口味。棋子豆分為炒制和油炸兩種，價格在12元~18元/公斤不等。
　　
　　來自乾縣的郭師傅已經(jīng)連續(xù)3年在二月二賣棋子豆了，據(jù)他介紹，如果市民胃功能不好，可以選擇炒制而非油炸的棋子豆，“炒的養(yǎng)胃”。
　　
　　姚女士一個人看了兩個攤，“都是我的”，往年二月二前一周，她都批發(fā)將近六千元的棋子豆、炒黃豆、炒豌豆等近十個品種，“每年都能賣完”，姚女士樂呵呵地說，平時賣水果，到了二月二就改賣棋子豆了。
　　
　　在人民路世紀金花量販超市里，家住聯(lián)盟二路的劉女士正在為家人購買棋子豆，“到了這個節(jié)氣，就按照習(xí)俗走”。
　　
　　本報記者鄭葉文/圖