火鍋店內(nèi)老鼠上躥下跳 顧客用手機視頻記錄打鬧全過程

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　　24日晚，市民在樂育南路一家火鍋店就餐時，用手機視頻記錄店內(nèi)老鼠“打鬧”景象后告知店員，遇到的卻是惡劣的態(tài)度。
　　
　　對此餐廳經(jīng)理承認店內(nèi)衛(wèi)生狀況，并向顧客道歉。隨后，渭城區(qū)食藥監(jiān)局下發(fā)處理辦法，責令該店停業(yè)整頓并處最高罰金。咸陽市食藥監(jiān)局為杜絕此類事件再次發(fā)生，對餐環(huán)境提出了硬性規(guī)定。
　　
　　事件回放 火鍋店內(nèi)老鼠上躥下跳
　　
　　“一只碩大的老鼠在火鍋店透明的操作間里上躥下跳，一會兒跑到案板上，一會兒又跳到放碟碗的餐具箱里，看起來很是放肆。緊接著，又跳出了一只老鼠跟在這只老鼠的后面跑。而緊挨著操作間的就是火鍋店的大廳，由于是自動旋轉(zhuǎn)的自助火鍋店，食物都放在傳送帶上。”

　　24日晚上9時30分，顧客小李和朋友在渭城區(qū)樂育南路“樂客樂呵自助火鍋店”就餐，就餐時發(fā)現(xiàn)地上有老鼠在跑，便用視頻記錄下了上述的一幕。小李說：“他們的操作員拿勺把老鼠打了一下，那個老鼠直接就跑到大廳來了。”

　　隨后，小李及朋友向店內(nèi)服務(wù)員提出衛(wèi)生問題，卻被店員反問：“長這么大沒見過老鼠……”就餐不足十分鐘，就有三只老鼠躥了出來。看到這種情況，很多消費者匆匆買單，離開了這家火鍋店。

　　對于此事，小李及朋友很是失望，不僅因為看到老鼠在操作間和就餐環(huán)境中上躥下跳，更氣憤的是店內(nèi)服務(wù)人員的不以為然。隨后小李及朋友將此事向媒體投訴。

　　問題處理 停業(yè)整頓并處2萬元罰款
　　
　　25日上午10時，渭城區(qū)食藥監(jiān)局接到舉報電話，隨即由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊前往現(xiàn)場檢查。

　　在觀看了視頻以后，店里的大堂經(jīng)理承認，當天晚上店內(nèi)確實出現(xiàn)了老鼠。咸陽市樂客樂呵餐廳大堂經(jīng)理陳曉雪說：“我們對消費者表示非常地歉意。我們下來會對員工進行培訓(xùn)，徹底地打掃衛(wèi)生。以后我們會加強衛(wèi)生食品安全管理。”

　　看過舉報人的視頻，并對店內(nèi)進行全面檢查后，區(qū)食藥局做出處理，責成樂客樂呵自助火鍋店停業(yè)整頓，要求對店內(nèi)環(huán)境進行徹底打掃，并對員工進行食品安全培訓(xùn)，按照相關(guān)規(guī)定，對該店予以最高限的經(jīng)濟處罰2萬元。

　　昨日，該店已經(jīng)關(guān)了大門，區(qū)食藥局全程監(jiān)督整改。據(jù)區(qū)食藥局介紹，昨日火鍋店已請專業(yè)滅鼠公司消除鼠患，并對全店進行徹底衛(wèi)生清潔，今日區(qū)食藥局將對該店復(fù)查，若復(fù)查不合格，將責令繼續(xù)整頓。

　　硬性規(guī)定 湯菜有老鼠當場吊銷執(zhí)照
　　
　　為杜絕食品安全事件再次發(fā)生，市食藥監(jiān)局副局長槐子璽昨日表示，將對此類就餐環(huán)境食品安全問題，提出硬性規(guī)定：

　　1、顧客在就餐時，湯鍋或菜盤里發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂等，執(zhí)法部門當場吊銷餐飲許可證，餐飲法人代表，10年內(nèi)不得再次從事餐飲行業(yè)；

　　2、顧客若發(fā)現(xiàn)就餐環(huán)境中，有老鼠或菜內(nèi)有蒼蠅、頭發(fā)等，除了餐費全免外，執(zhí)法部門還將對飯店處以100元~500元的經(jīng)濟處罰；

　　3、顧客在就餐時，對就餐環(huán)境提出質(zhì)疑、問題的，餐飲單位負責人和服務(wù)員要虛心接受認真對待，并當場給予解決，如果態(tài)度蠻橫、知錯犯錯，執(zhí)法部門在接到市民投訴后，將給予停業(yè)整頓和經(jīng)濟處罰的處理。

　　4、通過樂客樂呵自助火鍋店發(fā)生的嚴重事件，市食藥監(jiān)局要求各縣市區(qū)，特別是秦渭兩區(qū)將加強對火鍋店、小微餐飲的集中整頓，環(huán)境衛(wèi)生不合格的要限期整改，整改后還不達標的堅決關(guān)門。今后再發(fā)生類似嚴重食品事件，如果是執(zhí)法部門隨意降低標準或不作為，導(dǎo)致食品惡劣事件一再發(fā)生，市食藥監(jiān)局將堅決追究相關(guān)責任人責任，并予以通報。

　　本報記者鄭葉

杺雨

這樣的環(huán)境衛(wèi)生誰還干去啊。。。。。

行者無疆

環(huán)境衛(wèi)生太差，當初怎么取得衛(wèi)生許可證的？

渭河拐彎

就那個地方,本來就不咋樣,現(xiàn)在老鼠有去了.一句話:堅決不去!!