徒手掰棗蒼蠅亂爬 咸陽(yáng)市場(chǎng)上的棗夾核桃你敢吃嗎

外國(guó)美妞

近日，有網(wǎng)友爆料稱，在果品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，有商戶徒手制作棗夾核桃，網(wǎng)友對(duì)這樣生產(chǎn)出來(lái)的食品的衛(wèi)生提出質(zhì)疑。昨日，記者暗訪發(fā)現(xiàn)，果品批發(fā)市場(chǎng)部分干果商戶就是這樣做的。

網(wǎng)友曝光：小販不戴防護(hù)用具直接掰棗

10月18日，網(wǎng)友“功夫熊貓”以《核桃遇見(jiàn)棗，是這樣做出來(lái)的你以后還敢吃嗎》為題，曝光了果品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)商販制作棗夾核桃的過(guò)程：小販們就在市場(chǎng)后面不戴任何防護(hù)用具，用手直接把棗掰開(kāi)，然后把核桃塞進(jìn)去，配上精美的包裝，就開(kāi)始出售。“功夫熊貓”稱，我國(guó)食品安全法對(duì)食品加工環(huán)節(jié)有嚴(yán)格規(guī)定，露天加工、沒(méi)戴防護(hù)用具嚴(yán)重不符合規(guī)定。

記者在“功夫熊貓”所發(fā)的帖子中看到了幾張高清圖片，以特寫(xiě)方式展示了商販徒手掰棗塞核桃的過(guò)程。

記者暗訪：成品露天堆放，旁邊還有垃圾

昨日上午，記者來(lái)到帖子中所說(shuō)胡家廟果品批發(fā)市場(chǎng)實(shí)地了解。市場(chǎng)最東側(cè)是一排干果批發(fā)商戶，店門(mén)口堆放著各類(lèi)干果。記者注意到，幾乎每個(gè)攤位上都有紅色小袋子裝著的棗夾核桃，袋子上有“補(bǔ)血又補(bǔ)腦”“陜西特產(chǎn)”等字樣，包裝背面的營(yíng)養(yǎng)組成說(shuō)明的字體極小、不易辨認(rèn)，包裝上也找不到生產(chǎn)廠家?？吹接浾哧P(guān)注該商品，老板立刻推銷(xiāo)：“棗是補(bǔ)血的，核桃是補(bǔ)腦的，現(xiàn)在人都喜歡吃。”一位老板說(shuō)，這種吃法是從新疆那邊傳過(guò)來(lái)的，制作大多用的是新疆棗。

這些商戶對(duì)面的市場(chǎng)空地也被部分商戶擺上了商品，在這些商品中間，記者看到了棗夾核桃的制作過(guò)程。有人用簡(jiǎn)易機(jī)器先將棗核取出，同時(shí)在側(cè)面打開(kāi)一個(gè)口子，然后有人徒手將兩塊核桃塞入較為完整的棗內(nèi)……這些成品露天堆放著，不時(shí)有蒼蠅在上面爬，旁邊還有垃圾。制作者都是徒手，沒(méi)有戴手套。另一商家在制作好后，將成品裝入紅色小袋子內(nèi)，“都是我們自己軋的袋口”。記者詢問(wèn)產(chǎn)品去向等信息時(shí)，對(duì)方很警覺(jué)，不予回答。

食藥監(jiān)部門(mén)：將調(diào)查進(jìn)貨來(lái)源及成品去向

記者將商戶徒手制作棗夾核桃的情況向食藥監(jiān)部門(mén)進(jìn)行了反映。11時(shí)30分，食藥監(jiān)所工作人員趕到時(shí)，個(gè)別商戶仍在制作著棗夾核桃。工作人員對(duì)這些成品、半成品及生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了查扣，責(zé)令商家隨后到所里進(jìn)行處理。

“這是非法加工食品，生產(chǎn)衛(wèi)生條件及廠房條件都沒(méi)達(dá)標(biāo)，還沒(méi)相關(guān)手續(xù)，是違法的。”胡家廟食藥監(jiān)所所長(zhǎng)王寧周說(shuō)，該市場(chǎng)為農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，不允許進(jìn)行食品加工。由于這些商戶并不具備廠房等硬件設(shè)施，按相關(guān)規(guī)定，只能比照小作坊處罰標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)的商戶將面臨最低5000元、最高50000元的罰款，“我們還將對(duì)產(chǎn)品進(jìn)貨來(lái)源及成品去向進(jìn)行調(diào)查，同時(shí)責(zé)令市場(chǎng)方面與我們一起加強(qiáng)巡查，杜絕非法生產(chǎn)”。

大魚(yú)大肉

太惡心了，我以前還特別愛(ài)吃這個(gè)。看見(jiàn)這這制作過(guò)程我簡(jiǎn)直受不了

丫頭寶兒

現(xiàn)在的商販也太坑爹了，不知道洗手了沒(méi)有，還有蒼蠅，真服了

陶然外貿(mào)家紡

好惡心，現(xiàn)在還有什么是可以吃的放心的？？？?。?！

樂(lè)圖堡

真是太惡心啦，現(xiàn)在的東西還有什么能放心吃的嗎～

黯柒11

說(shuō)實(shí)話，他們做的這些東西他們自己根本就不吃把？真為了正確喪失良心了

許小寶

我自己平時(shí)在家也自己做，不過(guò)外面的這還是不讓人放心。食品這些東西如果商家不做好質(zhì)量把關(guān)那也不是長(zhǎng)久的生意。所以要想生意好，還是腳踏實(shí)地的好好做。

瘋狂老鼠2013

不衛(wèi)生也不好吃。。

18392381952

都是這