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涮了那么多年火鍋,今天才知道吃下的竟然是這些……

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發(fā)表于 2017-2-21 16:27:29 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

吃貨們
咥火鍋的時候你最喜歡吃什么葷菜?

等一下
先擦擦你的哈喇子
你知道這些你愛吃的東西都是什么嗎?
首先,什么是黃喉?
喉管?氣管?聲帶?猴砸?
都不是!
它是——血管!
黃喉—— 和喉嚨沒什么關(guān)系
黃喉雖然帶一個喉字,實際上和喉沒有任何關(guān)系,而是豬或牛的血管。黃喉的學(xué)名叫主動脈弓,即是心室出來的大動脈血管,左心室出來的動脈血管較厚,右心室出來的動脈血管較薄,都可當(dāng)黃喉涮燙。
豬肚—— 才不是豬的肚子
豬肚就是豬胃。小編曾經(jīng)以為這是個常識,直到某次吃飯,居然聽到別人說一直以為豬肚是豬肚皮上的肉,類似于牛腩……

然后再看到下面網(wǎng)友的現(xiàn)身說法,才發(fā)覺自己還是太單純了。

@這是一只潛水馬甲:其實我特別挑食,豬內(nèi)臟什么的一概不吃。因為跟家人吃過豬肚牛肚,一直以為所謂豬肚就是豬肚子的那層皮。后來跟朋友吃飯,有人點了一道泡椒豬肚,朋友說奇怪你竟然會吃豬肚,豬肚不是豬胃嗎?一開始不相信,度娘之后就石化了!瞬間覺得那豬肚有內(nèi)臟特有的腥臭味。。

@納尼你也是阿氣:我以為真的就是豬的肚子。。。

@奧克尼老人頭:一直以為是豬膀胱……所以從來不吃,哈哈哈哈
毛肚、金錢肚、牛百葉——傻傻分不清
毛肚,準(zhǔn)確來說是牛的胃。其實,火鍋里常見的毛肚、金錢肚、牛百葉,都是一家人,都是牛身上四個胃之一
▲毛肚是牛的瘤胃
▲金錢肚是牛的網(wǎng)胃

▲牛百葉是牛的瓣胃


這些胃的長相差異很大(所以牛百葉和牛肚長得不一樣),但是由于組織學(xué)結(jié)構(gòu)很相似,都是粘膜層 + 肌層,所以它們的營養(yǎng)成分很相似。

雞胗——到底是個什么部位

雞胗口感堅韌有嚼勁,一口一口干凈利落,是燒烤、炸串的???;雞胗是雞的胃,準(zhǔn)確地說是肌胃。

之前說過,牛有四個胃。而雞、鴨、鵝這些家禽也不甘示弱,它們有兩個相對獨立的胃:在前面打頭陣的是腺胃,專司分泌胃液;在后面的是肌胃,主要行使混合、研磨功能。




     

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沙發(fā)
發(fā)表于 2017-2-21 16:30:15 來自手機 | 只看該作者
這是哪里呀
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發(fā)表于 2017-2-21 17:17:42 | 只看該作者
看完有些惡心想吐。受不了了
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發(fā)表于 2017-2-21 17:36:56 | 只看該作者
現(xiàn)在的人啊,你哪怕是陀屎他也吃,所以沒用
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發(fā)表于 2017-2-21 20:20:20 來自手機 | 只看該作者
說了再多該吃的人還是會吃。現(xiàn)在的人不干不凈吃了沒病啊
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發(fā)表于 2017-2-21 20:22:46 來自手機 | 只看該作者
現(xiàn)在有那些肉真的是肉???都是騙人的
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