飲食小秘訣：土豆燉牛腩你做的不好吃牛肉不爛，土豆成泥原因在這里！

小魚

今天剛好家里來(lái)客人做了牛肉，客人走了才騰出時(shí)間來(lái)編輯成文章來(lái)跟大家分享，土豆含有豐富的鉀元素，牛肉含有豐富的高蛋白，具有滋補(bǔ)的作用，是一道美味佳肴，多食用可增強(qiáng)體質(zhì)。好了話不多說(shuō)上菜譜

原料：土豆、牛腩、蔥姜蒜、辣椒、八角、香葉、花椒
調(diào)料：鹽、胡椒粉、醬油


第一步：土豆去皮切成塊用水泡起來(lái)，牛肉切塊放進(jìn)冷水鍋里燒開去浮沫撈出備用，蔥切段、姜切片，蒜拍碎

第二步：鍋上火加油燒熱，下八角、花椒、辣椒、香葉、蔥姜蒜煸香后下醬油熗鍋加水燒開下牛肉，調(diào)鹽、胡椒粉放進(jìn)高壓鍋里壓20分鐘然后倒入鐵鍋中（這道菜的關(guān)鍵除了牛肉要冷水下鍋去腥燒熱后撇浮沫外，最重要的是土豆和牛肉不能一起下鍋，因?yàn)槌墒鞎r(shí)間不同，牛肉如果不用高壓鍋一般要燉50分鐘左右才能爛，而土豆只要20分鐘就能爛乎，所以一定要先燉牛肉后下土豆才是最棒的）




第三步：土豆加入鍋中中火慢燉20分鐘收汁即可

小魚

小編最愛吃肉，分享給你們，口水都留下來(lái)了。

夢(mèng)中回憶

沒(méi)想到小魚還是個(gè)廚娘啊。

夜始終是黑色的

看起來(lái)真香，餓了都