偷來的菜：農(nóng)家小炒

謝庭蘭玉

這個菜是去飯店吃飯的時候點的農(nóng)家小炒，大家都喜歡吃，我就把里面所用的材料偷著記下來了。里面有“韭菜，豆芽，粉絲，豆腐干”，回到家后，我就開始琢磨做的方法，然后大膽嘗試，結(jié)果味道跟飯店的差不多耶。老公非常喜歡吃，昨天晚上又點名要吃農(nóng)家小炒，但昨天晚上下面沒有買到豆腐干，所用用豆腐皮代替豆腐干了，味道一樣超級棒的。

今天趁著孩子還在熟睡，趕緊編輯農(nóng)家小炒的做法：
1、豆芽、粉絲焯后瀝干。
2、韭菜擇好，洗干凈切段，豆腐皮洗凈切絲。如果用豆腐干，切條。
3、蔥姜蒜各準(zhǔn)備適量。
4、鍋中放油，依次放入姜、蔥蒜爆香，蒜要留一小部分，臨出鍋的時候再放一次。
5、依次倒入豆腐皮、豆芽，粉絲，韭菜進(jìn)行翻炒，翻炒過程中放入醬油，鹽，五香粉。
6、臨出鍋的時候，第二次放入蒜，少許醋，香油，味精，翻炒均勻后出鍋。

新華眼鏡

過程很詳細(xì)，謝謝分享。

時髦老漢

[s:227] 這家伙下次去飯店吃飯老板還要派個服務(wù)員看著哦！

謝庭蘭玉

看著也沒有用的，我吃過就知道是啥材料了。至于做法，自己研究唄。

謝庭蘭玉

但謙虛說，復(fù)雜的菜人家都有秘訣，咱研究不出了呀。。。。。

張頭頭

學(xué)的不錯

風(fēng)中狼

[s:204]  [s:204]

分分曉曉

看著挺好吃的

分分曉曉

[s:246]

小木媽媽

有才啊

天天海藍(lán)

好老婆.

青海湖

真是達(dá)人

小龍問路.

[s:244]

謝庭蘭玉

多謝支持，[s:268] [s:268]

謝庭蘭玉

過獎了。(*^__^*) 嘻嘻……

憑欄望雨

學(xué)以致用，了不起

君臨天下001

剛剛炒來吃了，覺得不錯，希望等一會家里人的人和寶寶回家也覺得好，希望樓主能經(jīng)常搜集一些這樣的素食美味