繼續(xù)偷菜：為了孩子套取“真經(jīng)”，炸油條。。。。。

謝庭蘭玉

孩子愛吃油條，咋整？

買去？咱不放心呀。

想吃咋整？

接著偷菜！【偷著學(xué)菜】

第一次去買油條是我的錯(cuò)，
因?yàn)槲也粫?huì)做。
第二次去買油條是就是你的錯(cuò)嘍，
因?yàn)槲乙呀?jīng)偷著學(xué)會(huì)了。。。

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[table=100%,#1f497d]所以嘛，第一次買油條的錢不能讓賣油條的白掙，等待過程取真經(jīng)！于是聊天開始了。

我：你這油條怎么炸的這么好吃呢？？我自己做的有些硬！【這是真的硬，我做過的】
賣油條的說：我們做的好吃，都是一點(diǎn)點(diǎn)的實(shí)踐出來的，你做不出來我這樣的味道。
我：你用的是什么面？和面的時(shí)候放什么東西嗎？
賣油條的說：炸油條的面是發(fā)面的。
我：“還放別的東西嗎？”
賣油條的說：“放鹽，再?zèng)]別的了。”
這是另外一個(gè)旁人搭話了：“人家里面都放明礬，要不然不好吃！”
賣油條的已經(jīng)不愿意搭理我了，不說話！
我才不管他呢，繼續(xù)說：“現(xiàn)在油條里面規(guī)定不讓放明礬的！明礬對(duì)身體有害，師傅，是吧？”
賣油條的說：“恩，不讓放明礬。”
我繼續(xù)追問：“那我炸油條也是這樣做的，怎么就硬邦邦的呢？”
賣油條的顯然有些不耐煩，終于告訴我里面要放糯米粉！但比例我不敢再問了。。。。。
一邊聊天，一邊觀察人家的做法：弄成長(zhǎng)片——切成條條——兩個(gè)條條摞在一起——用鏟子在中間按一下——捏著兩頭兒下油鍋。一切看著就是這么簡(jiǎn)單。
我就喜歡嘗試新的事物，這做法，秘訣都偷來了，下廚房嘗試是必須的。
于是,更上一層樓的油條在我的手里出鍋了。。。。味道基本一樣，就是賣相還不太好看。

時(shí)髦老漢

加分鼓勵(lì)！最好來一根嘗嘗更好了。

新生活

偷菜成功，下次接著偷O(∩_∩)O哈哈~

謝庭蘭玉

這好辦，哪天再做的時(shí)候給你送1根去。。。。。就一根吧？？(*^__^*) 嘻嘻……

謝庭蘭玉

謝謝夸獎(jiǎng)，頭才會(huì)繼續(xù)的。

新生活

我們離得這么近，那天做好了，給我們打電話吧[s:268] [s:268] [s:268]

也叫上張頭頭和他兒子吧，人多熱鬧[s:240] [s:240] [s:240] [s:240]


孩子們肯定會(huì)很喜歡吃你做的油條的[s:234][s:234][s:234][s:234]

洛神賦丶

樓主的偷天換日功已經(jīng)練的爐火純青了。[s:245] [s:245]

君臨天下001

糯米粉怎樣搞到？比例是多少

張頭頭

真不錯(cuò)  有心了

小白

太棒了  我也跟著學(xué)

謝庭蘭玉

禮拜天了，大家都有空了聚聚。

謝庭蘭玉

多謝夸獎(jiǎng)了。哪天乒乓球冠軍教我打球吧。這個(gè)技術(shù)不好偷啊。。。

謝庭蘭玉

我放的糯米面，超市有賣的。比例人家沒告訴我，自己琢磨著弄，面粉和糯米粉的比例5：1

謝庭蘭玉

另外，里面放了點(diǎn)兒糖，可以促進(jìn)發(fā)酵。就用發(fā)酵粉活的面。
面一定要發(fā)起來。要不然下鍋后不蓬松。

謝庭蘭玉

趕緊學(xué)習(xí)吧，祝你成功。。。

阿里風(fēng)斯

記得老早以前家里還做過油條，是加的蘇打粉，可以嘗試下。
  油條這樣食物個(gè)人感覺不好，油炸后蓬松太空了，可以嘗試往面粉里參一些煮熟的紅薯，這樣出來的味道略甜，口感軟和，膳食纖維豐富，不同的營(yíng)養(yǎng)搭配，比單純面粉炸出來的較好。當(dāng)然這樣弄出來的，不會(huì)像油條那樣膨脹，形體更像是小的面包棒
  還有您炸的油條賣相不錯(cuò)的

天天海藍(lán)

哎，佩服佩服，我沒那個(gè)耐性自己做，汗顏??！

半枝蓮

真是個(gè)生活的有心人??！還是個(gè)特別有愛心的好媽媽！借鑒你的經(jīng)驗(yàn)，我也回去試著做一做，謝謝了！

青春

給我嘗一根。

謝庭蘭玉

多謝親也傳正經(jīng)給我。我試過里面放蘇打粉的。也嘗試過放泡打粉的。里面放鹽，放糖的也試過。最后感覺這樣不

小龍問路.

[s:240]

xy橙子

學(xué)習(xí)[s:276]

憑欄望雨

賣油條的要失業(yè)了

mljskfxs

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新生活

想吃油條了O(∩_∩)O哈哈~