【咸魚網(wǎng)美食品鑒團】吃完咸陽這家羊肉，我再也不去別家了！

windy北方

天氣涼了，
木辛水水冰煮羊喊你“吃火鍋暖身”啦~

吃火鍋必不可少的是什么？

吃什么驅(qū)寒？
我可以毫不猶豫答你
羊！肉！
今天，咸魚君帶著吃貨小伙伴們，
終于吃到期待已久的木辛水水冰煮羊火鍋！
咸陽首家冰煮羊火鍋店，
這家店可以說是咸魚君吃過最好吃的羊肉啦！

滑溜醇香，肥而不膩
和每一款湯底都很搭~
無可挑剔的食材！

冰煮羊是什么？
很多人可能還不知道吧！
冰與火的碰撞，
紅酒與蘇尼特羊羔肉的遇見，
云紋和銅鍋的和諧，
那是一種另類的驚艷。
凜凜冬日帶來濃濃暖意！


這樣的季節(jié)里，
粉嫩如絹帛的羊肉片，
在冒著熱氣的黃銅鍋子里瞬間燙熟，
蘸上芝麻醬，
吃到嘴里鮮嫩美味。
體驗了一把大口吃肉的感覺！
簡直美呆了！

這家店小而精致，
羊肉很有特色，
選的是來自內(nèi)蒙古錫林郭勒草原的蘇尼特羊羔肉，
而且是不到六個月羔羊后腿肉，
聽老板說這部分每只羊身上只有四斤。
加入的紅酒是正宗的內(nèi)蒙古紅酒，
能將羊肉變得更加鮮嫩，
同時增加這一鍋的香氣。

而這“水”，
就是這家店的重頭戲——農(nóng)夫山泉。
這一鍋最大限度的保留了肉和湯的原汁原味。
吃肉之前先喝一晚飄著淡淡羊肉香的清湯開胃，
然后，
咱們就該吃肉肉啦！

這盤羊肉的品質(zhì)沒的說，
沒有羊膻味，特別嫩。
而且不同于傳統(tǒng)涮羊肉片，
大塊的羊肉更加多汁，
也更有嚼頭。
最重要的是羊肉蘸著拉克申醬料，
味道很特別！
這秘制的醬料是將草原上特有的沙蔥、野韭菜、萬里香等二十多種純野生原材搗碎，
輔以香油、芝麻醬等調(diào)料文火熬制而成，
專門用來搭配羊肉，簡直沒有太好吃！

除了火鍋，
吃貨小伙伴們還品嘗了一道香辣羊排鍋。
精選內(nèi)蒙的羊肉排，
肉量絕對扎實！

最重要的是用壓力鍋燉的香滑軟爛，
用筷子輕輕夾起就將羊肉脫骨。
這一口下去，
哇塞，
吃的也太過癮了吧~
今天的美食體驗簡直太完美！
帥哥老板說了，
還要給大家送福利！
店鋪地址：人民中路恒天廣場B座1-501室
美食熱線：18628458185/ 18829292731


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jishu

看著好香呀，想帶家人去吃

小賤

看著蠻香的啊