易引起腹瀉！咸陽(yáng)千家粗糧王被檢出大腸菌群超標(biāo)

小魚

近期，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品1類食品共計(jì)2批次。其中餐飲具2批次，抽檢項(xiàng)目不合格樣品2批次。檢測(cè)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）咸陽(yáng)臻唐王府餐飲有限公司，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為咸陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
（二）西安千家粗糧王餐飲有限責(zé)任公司，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為咸陽(yáng)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已由管轄地的秦都區(qū)監(jiān)管部門責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位立即采取措施，查找原因，控制風(fēng)險(xiǎn)，整改完善，同時(shí)依法對(duì)該企業(yè)進(jìn)行查處。
據(jù)了解，餐具被檢出大腸菌群主要是餐具清洗不徹底、消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度、餐具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，容易引起腹瀉。