易引起腹瀉！咸陽千家粗糧王被檢出大腸菌群超標(biāo)

小魚

近期，咸陽市市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品1類食品共計2批次。其中餐飲具2批次，抽檢項目不合格樣品2批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）咸陽臻唐王府餐飲有限公司，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為咸陽市食品藥品檢驗檢測中心。
（二）西安千家粗糧王餐飲有限責(zé)任公司，大腸菌群檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為咸陽市食品藥品檢驗檢測中心。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已由管轄地的秦都區(qū)監(jiān)管部門責(zé)令經(jīng)營單位立即采取措施，查找原因，控制風(fēng)險，整改完善，同時依法對該企業(yè)進(jìn)行查處。
據(jù)了解，餐具被檢出大腸菌群主要是餐具清洗不徹底、消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度、餐具干熱消毒時未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時間未達(dá)到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標(biāo)的餐具，容易引起腹瀉。