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11月1日上午,咸陽市隆重舉行“2019陜西面食大會”開幕儀式暨國際面食之都授牌儀式。
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2019-11-1 13:55 上傳
此次面食大會,由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、陜西省商務(wù)廳、咸陽市人民政府主辦,咸陽市商務(wù)局、中國陜菜網(wǎng)承辦,必將進(jìn)一步提高陜西和咸陽面食的國內(nèi)外知名度、美譽(yù)度和影響力。
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現(xiàn)場有陜西各地市地方風(fēng)味餐飲企業(yè)參加,以面粉為主食材的面食進(jìn)行展示銷售,開展“百人做面萬人品鑒”主題活動,搭設(shè)biangbiang面制作展區(qū),百位廚師現(xiàn)場制作,組織萬名群眾現(xiàn)場品鑒活動。
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同時,邀請專家和學(xué)者、國內(nèi)外美食達(dá)人、旅游團(tuán)體、網(wǎng)紅等體驗(yàn)陜西地方面食名品的文化魅力,向國內(nèi)外餐飲企業(yè)和廣大市民、游客等消費(fèi)群體推介陜西特色面食名店、面品名吃。禮泉袁家村、興平馬嵬驛、涇陽龍泉公社、乾縣大唐小鎮(zhèn)等特色美食街區(qū)和各縣區(qū)同步開展面食嘉年華活動。
咸陽市市長衛(wèi)華在致辭中表示,咸陽市發(fā)布了名吃標(biāo)準(zhǔn),并被世界中餐業(yè)聯(lián)合會授予國際面食之都榮譽(yù)稱號。這既是對咸陽人、對陜西人,以面為主的生活方式的肯定,更是一塊金字招牌。這意味著咸陽的面食制作要更講究,這要求廣大企業(yè)美食作坊經(jīng)營要更規(guī)范,以誠信的經(jīng)營,一流的品質(zhì),維護(hù)國際面食之都的品牌,讓全世界的消費(fèi)者來陜西,到咸陽吃面,讓面食這一關(guān)中美食成為廣大企業(yè)家和從業(yè)者的搖錢樹,帶給廣大的消費(fèi)者更好的消費(fèi)體驗(yàn)。
據(jù)悉,本次面食節(jié)活動時間11月1日-4日,喜歡吃面的小伙伴千萬別錯過喲!
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