家庭廚房——（七）杏鮑菇炒肉片

浪花朵朵

                      杏鮑菇炒肉片

       杏鮑菇：又名刺芹側(cè)耳，是近年來開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。
      還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

家庭廚房——（七）杏鮑菇炒肉片
食材：杏鮑菇1個，里脊肉200克，胡羅卜半條，豆干，青菜。
配料：蒜蓉、蔥、姜、黃（料）酒、胡椒粉

制做：1、將杏鮑菇洗凈切片，胡羅卜、豆干切片，里脊肉切片下生粉掩制，蒜蓉、蔥切段姜切片。
2、鍋內(nèi)加一大碗水燒開，入杏鮑菇、胡羅卜過一下熱水，撈出待用。（不要煮太久）3、鍋燒熱后放入食用油，投入蔥、姜、蒜蓉，煸出香味。放入里脊肉片煸炒片刻，入杏鮑菇、胡羅卜、豆干、烹入黃酒，加入鹽味精，胡椒粉少許，翻炒熟即成。

大熊

看著不錯哦！怎么還不下班，肚子餓?。?/td>

時髦老漢

優(yōu)秀文章，支持！

淪釋

還順帶介紹食材，樓主有心阿。

魚兒飄飄

真香

謝庭蘭玉

賣相不錯嘛，樓主真細心，裝盤不錯哦。(*^__^*) 嘻嘻……

浪花朵朵

多謝支持

浪花朵朵

多謝

浪花朵朵

比起你的作品，還差些。

浪花朵朵

引用第3樓淪釋于2012-07-04 15:29發(fā)表的  :
還順帶介紹食材，樓主有心阿。

我的作品，都會有圖、文，這樣方便有條件的魚魚們試做。

謝庭蘭玉

哈哈 我也是折騰 你謙虛了 我看比我的好呢