哇！來(lái)盤(pán)基圍蝦！

聽(tīng)風(fēng)

基圍蝦剪掉蝦須，挑掉蝦線。


小蔥白和蔥葉分開(kāi)切段，蒜末，干辣椒段，蒸魚(yú)豉油，啤酒。


鍋里燒油把蒜末.蔥白.辣椒爆香。辣椒根據(jù)自己的口味選擇。放蝦大火炒至變色。
加入30ml左右的豉油翻炒，放啤酒聽(tīng)裝的半聽(tīng)（根據(jù)蝦的多少），調(diào)入雞精。蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火悶1分鐘。


起鍋擺盤(pán)，淋上鍋里多余的湯汁，撒上蔥花。

liudingding

青海湖 發(fā)表于 2012-10-21 13:20
是啊，樓主呀，我和樓上求試吃！

;P不敢說(shuō)話了？樓主呢？？？

青海湖

liudingding 發(fā)表于 2012-10-21 09:05
求試吃呀！~~~~

是啊，樓主呀，我和樓上求試吃！

liudingding

青海湖 發(fā)表于 2012-10-12 17:38
坐著沙發(fā)看蝦，美哉！就是吃不上啊！

求試吃呀！~~~~

飛翔的翅膀

嗯，看著就想吃

竹子

不錯(cuò)不錯(cuò)，看起來(lái)香很。:P:$

Queen_熙熙

造型擺的不錯(cuò)，看著有很有胃口，味道一定不錯(cuò)！我也想嘗嘗!

bamboo

:Q我太喜歡吃蝦了，這是你做的你肯定嘛？相當(dāng)崇拜 ，瞧瞧這擺盤(pán)

6212245

民院十字有一家店做的炒蝦尾非常不錯(cuò)的說(shuō)~

無(wú)量歡僖緣

這是誰(shuí)呀，弄得這么誘人！

新生活

賣(mài)相很好，不知道味道腫么樣[s:239]

浪花朵朵

這個(gè)蝦做的真“贊”，裝盤(pán)也漂亮，好專(zhuān)業(yè)。

無(wú)名的快樂(lè)

很饞人啊，很想吃呢

謝庭蘭玉

做法很簡(jiǎn)單 看著不錯(cuò)哦 另外 裝盤(pán)很給力

月藍(lán)

受教了，我回去也做一下

青海湖

坐著沙發(fā)看蝦，美哉！就是吃不上??！