麻辣藕片

father

<br />原料：<br />蓮藕、生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、鹽、糖、香油。<br />做法：<br />1、將蓮藕去皮，然后切成薄片；將切好的蓮藕用清水沖去淀粉，然后瀝干水分備用；<br />2、鍋中水燒開后放入蓮藕片、葵花油、鹽，大火煮開；然后撈出蓮藕，放入冷開水中過涼，然后瀝干水分備用；<br />3、將藕片放入大碗中，加入生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、鹽、糖、香油拌均勻即可，撒上芝麻口感更好。<br />

上善若水、

[s:7]喜歡吃蓮藕，可惜不會做飯~