晚飯簡單搞了兩個家常菜

浪花朵朵

               

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晚飯搞了兩個家常菜

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    浪花幾天不動手做點菜菜吃，心里就癢，做為一個吃貨，不忙了就在想吃什么，咸魚網(wǎng)有個名人說的真好“我不是在吃，就是在吃的路上”這幾天真沒有少吃，我感覺是“每天不是在拍吃，就是在去吃的路上”，今天沒有外出，晚飯搞了兩個家常菜，酸辣土豆絲、蓮菜炒肉片，來一碗米飯，感覺就是幸事了。

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酸辣土豆絲

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土豆N個去皮配花椒少許，干紅椒，姜蓉

切絲（這個可是考驗刀功哦）

1、  下花椒少許炸香后撈出，在下干紅椒，姜蓉等爆出香味下土豆絲

2、  大火翻炒分鐘，加入醋，鹽，雞粉，出盤。

酸辣土豆絲好了

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蓮菜炒肉片

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1、  肉片切好加入五香粉鹽少許研制五分鐘

2、  蓮菜切片，鍋內(nèi)燒水，把蓮菜用開水過一下，撈出過下涼水。

3、  鍋內(nèi)加油燒熱，下干紅椒，姜蓉等爆出香味，在下入肉片。

4、  撈出蓮菜，下鍋翻炒幾下，加入生抽、鹽，雞精少許，出鍋裝盤。

蓮菜炒肉片



就這幾個過程，兩個菜都炒好了。

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淪釋

這刀工，這水平，嘖嘖，唉，求拜師。

辣妹不辣

牛人一枚

張頭頭

??！這么巧，我昨天也做了一個醋溜洋芋絲，外加一個涼拌黃瓜，發(fā)上來也給提提意見！哈哈！沒有浪花兄的刀工好?。【磁?！

浪花朵朵

張頭頭 發(fā)表于 2012-9-11 23:27
啊！這么巧，我昨天也做了一個醋溜洋芋絲，外加一個涼拌黃瓜，發(fā)上來也給提提意見！哈哈！沒有浪花兄的刀工 ...

家常菜也就這幾樣，都是過日子呢。

浪花朵朵

淪釋 發(fā)表于 2012-9-11 20:39
這刀工，這水平，嘖嘖，唉，求拜師。

今天還有去報社沒有見你，聽說你又上晚班了。

謝庭蘭玉

刀工了得{:soso_e179:}

浪花朵朵

謝庭蘭玉 發(fā)表于 2012-9-16 11:57
刀工了得

多謝夸獎，這刀功只用了六成吧。

liudingding

:lol看著就想吃！~~~~~~

浪花朵朵

liudingding 發(fā)表于 2012-9-16 21:14
看著就想吃！~~~~~~

還是家里菜吃的舒心。