晚飯簡(jiǎn)單搞了兩個(gè)家常菜

浪花朵朵

               

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晚飯搞了兩個(gè)家常菜

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    浪花幾天不動(dòng)手做點(diǎn)菜菜吃，心里就癢，做為一個(gè)吃貨，不忙了就在想吃什么，咸魚網(wǎng)有個(gè)名人說(shuō)的真好“我不是在吃，就是在吃的路上”這幾天真沒(méi)有少吃，我感覺(jué)是“每天不是在拍吃，就是在去吃的路上”，今天沒(méi)有外出，晚飯搞了兩個(gè)家常菜，酸辣土豆絲、蓮菜炒肉片，來(lái)一碗米飯，感覺(jué)就是幸事了。

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酸辣土豆絲

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土豆N個(gè)去皮配花椒少許，干紅椒，姜蓉

切絲（這個(gè)可是考驗(yàn)刀功哦）

1、  下花椒少許炸香后撈出，在下干紅椒，姜蓉等爆出香味下土豆絲

2、  大火翻炒分鐘，加入醋，鹽，雞粉，出盤。

酸辣土豆絲好了

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蓮菜炒肉片

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1、  肉片切好加入五香粉鹽少許研制五分鐘

2、  蓮菜切片，鍋內(nèi)燒水，把蓮菜用開水過(guò)一下，撈出過(guò)下涼水。

3、  鍋內(nèi)加油燒熱，下干紅椒，姜蓉等爆出香味，在下入肉片。

4、  撈出蓮菜，下鍋翻炒幾下，加入生抽、鹽，雞精少許，出鍋裝盤。

蓮菜炒肉片



就這幾個(gè)過(guò)程，兩個(gè)菜都炒好了。

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淪釋

這刀工，這水平，嘖嘖，唉，求拜師。

辣妹不辣

牛人一枚

張頭頭

??！這么巧，我昨天也做了一個(gè)醋溜洋芋絲，外加一個(gè)涼拌黃瓜，發(fā)上來(lái)也給提提意見！哈哈！沒(méi)有浪花兄的刀工好?。【磁?！

浪花朵朵

張頭頭 發(fā)表于 2012-9-11 23:27
??！這么巧，我昨天也做了一個(gè)醋溜洋芋絲，外加一個(gè)涼拌黃瓜，發(fā)上來(lái)也給提提意見！哈哈！沒(méi)有浪花兄的刀工 ...

家常菜也就這幾樣，都是過(guò)日子呢。

浪花朵朵

淪釋 發(fā)表于 2012-9-11 20:39
這刀工，這水平，嘖嘖，唉，求拜師。

今天還有去報(bào)社沒(méi)有見你，聽說(shuō)你又上晚班了。

謝庭蘭玉

刀工了得{:soso_e179:}

浪花朵朵

謝庭蘭玉 發(fā)表于 2012-9-16 11:57
刀工了得

多謝夸獎(jiǎng)，這刀功只用了六成吧。

liudingding

:lol看著就想吃！~~~~~~

浪花朵朵

liudingding 發(fā)表于 2012-9-16 21:14
看著就想吃！~~~~~~

還是家里菜吃的舒心。