【曬午餐】——黃燜雞（更新附只制作說明圖）

浪花朵朵

【曬午餐】——黃燜雞

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時(shí)間：2012年11月21日12：30分
地點(diǎn)：浪花家庭廚房
菜名：主菜：黃燜雞。
外加青椒炒肉絲，酸辣白菜炒粉條

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青椒炒肉絲

酸辣白菜炒粉條

開飯了

黃燜雞精選雞腿肉烹飪

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黃燜雞做法：

1、雞或雞腿，斬小塊，加入五香粉，鹽，味精，料酒。
2、加入面粉攪拌，不要加水，等15分鐘后入味。
3、鍋內(nèi)加入食用油，把拌好的雞入油鍋炸制金黃撈出。

4、把炸好的雞放入碗內(nèi)，加入姜片，蔥、八角一個(gè)，加入高湯。
5、上籠蒸半個(gè)小時(shí)，關(guān)火，裝盤。。。。

宇宙虹

嗯，不錯(cuò)的營養(yǎng)搭配！

嘻哈生活

哈哈，浪花也會(huì)做黃燜雞啊，下次然葉子爸爸也給我做

浪花朵朵

嘻哈生活 發(fā)表于 2012-11-21 20:16
哈哈，浪花也會(huì)做黃燜雞啊，下次然葉子爸爸也給我做

浪花是從小吃黃燜雞長大的。

深藍(lán)

葷素搭配，健康營養(yǎng)！

浪花朵朵

深藍(lán) 發(fā)表于 2012-11-21 22:10
葷素搭配，健康營養(yǎng)！

老哥菜里面還有你給我?guī)У拿娼钅亍?/td>

浪花朵朵

宇宙虹 發(fā)表于 2012-11-21 16:58
嗯，不錯(cuò)的營養(yǎng)搭配！

還行吧，閑時(shí)喜歡搞幾個(gè)菜吃。。

竹子

真正的美食達(dá)人啊。

草根老周

嗯，看似很香吶，真想去吃一塊，嘻嘻

浪花朵朵

竹子 發(fā)表于 2012-11-22 19:34
真正的美食達(dá)人啊。

喜歡自己動(dòng)手做吃得，一出門我就不知道吃什么，老覺的自己都會(huì)做，還不是一樣的味。嘿嘿。

浪花朵朵

草根老周 發(fā)表于 2012-11-22 20:39
嗯，看似很香吶，真想去吃一塊，嘻嘻

呵呵，浪花這是獻(xiàn)丑了，浪花母親黃燜雞做的最好了。

濃情巧克力

很想學(xué)你這個(gè)黃燜雞，有時(shí)間賜教下

浪花朵朵

濃情巧克力 發(fā)表于 2012-11-22 22:35
很想學(xué)你這個(gè)黃燜雞，有時(shí)間賜教下

這個(gè)黃燜雞，要幾道工序，要拌、炸、蒸，最后裝盤。我把做法教給你。

濃情巧克力

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-11-22 22:43
這個(gè)黃燜雞，要幾道工序，要拌、炸、蒸，最后裝盤。我把做法教給你。

好那提前謝謝了

浪花朵朵

濃情巧克力 發(fā)表于 2012-11-22 22:53
好那提前謝謝了

1、雞或雞腿，斬小塊，加入五香粉，鹽，味精，料酒。
2、加入面粉攪拌，不要加水，等15分鐘后入味。
3、鍋內(nèi)加入食用油，把拌好的雞入油鍋炸制金黃撈出。

浪花朵朵

濃情巧克力 發(fā)表于 2012-11-22 22:53
好那提前謝謝了

4、把炸好的雞放入碗內(nèi)，加入姜片，蔥、八角一個(gè)，加入高湯。
5、上籠蒸半個(gè)小時(shí)，關(guān)火，裝盤。。。。

魚兒飄飄

黃燜雞是河南名吃，樓主做的不錯(cuò)。

濃情巧克力

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-11-22 23:17
4、把炸好的雞放入碗內(nèi)，加入姜片，蔥、八角一個(gè)，加入高湯。
5、上籠蒸半個(gè)小時(shí)，關(guān)火，裝盤。。。。

有時(shí)間一定學(xué)作一次

浪花朵朵

只要在廚房做幾天，這幾樣一看就會(huì)了。嘻嘻