養(yǎng)生冬季宜進(jìn)補(bǔ) “吃”暖一冬天

浪花朵朵

氣溫下降，預(yù)示著冬天的到來(lái)。這也是傳統(tǒng)養(yǎng)生中認(rèn)為最好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)期：吃得好，一個(gè)冬天過(guò)得好。
也是傳統(tǒng)養(yǎng)生中認(rèn)為最好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)期：吃得好，一個(gè)冬天過(guò)得好。如何在立冬的時(shí)候吃好、補(bǔ)好、吸收好，對(duì)于食材和烹飪方式的選擇還是有一定講究的。千萬(wàn)不要因?yàn)闅鉁氐捏E降讓自己懶惰，動(dòng)起手來(lái)，為一個(gè)冬天的溫暖做準(zhǔn)備，立冬，一定得吃好。
　　

      羊肉燉蘿卜
　　隨著新一輪的南北大降溫，冬天的寒意更加明顯了。在這個(gè)北方下雪南方陰雨的寒冷天氣里，多為身體增加熱量就顯得尤為重要了。要說(shuō)熱補(bǔ)首選羊肉。羊肉燉蘿卜更是立冬時(shí)節(jié)不可缺少的一味美食。這道美食不但可以滿(mǎn)足你的口腹之欲，還對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽(yáng)痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。因?yàn)檠蛉饪梢缘钟L(fēng)寒，而白蘿卜又素有小人參之稱(chēng)是補(bǔ)氣的首選。做法也很簡(jiǎn)單，只要把切好的羊肉和白蘿卜一起放入鍋中，放入調(diào)味品直到熟爛就可享用了。
　　
木耳山藥炒萵筍
　　對(duì)于一些不喜歡吃太過(guò)油膩的人來(lái)說(shuō)，羊肉燉蘿卜似乎太過(guò)重口味了。沒(méi)關(guān)系，小編下面就給你介紹一款清淡的木耳山藥炒萵筍。黑木耳含有非常豐富的鐵，常吃能養(yǎng)血補(bǔ)血，讓你即便在冬天也不會(huì)覺(jué)得冷；另外木耳還含有膠質(zhì)，可將身體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，排除體外，起到清理腸胃排毒的作用。山藥纖維素含量高，并提供大量黏液蛋白，可減少皮下脂肪的堆積，且常吃對(duì)脾胃大有好處。

核桃紅參燉鷓鴣
　　核桃有烏發(fā)的作用相信大家都知道，紅參也是上好的補(bǔ)品，而鷓鴣是生活在南方山地灌木叢和草叢中的鳥(niǎo)類(lèi)，特別愛(ài)吃味道苦的半夏苗，因而肉有化痰的功能。將這三種食物放在一起用文火慢慢燉煮出來(lái)的美味核桃紅參燉鷓鴣有溫肺益氣、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)腎固精、養(yǎng)肝烏發(fā)的作用，特別適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)補(bǔ)身體。
　　桂圓燉蛋
　　除了菜品，湯也是不錯(cuò)的冬補(bǔ)食物。桂圓是大家常吃的干果，它不但滋陰養(yǎng)血，寧心安神，對(duì)血虛頭痛，心悸失眠，記憶力減退也有幫助。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和身體所需的營(yíng)養(yǎng)。將這兩種食物燉在一起可以又營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)，拿來(lái)當(dāng)早餐都是沒(méi)有問(wèn)題的。但是要提醒大家，桂圓性熱，不宜長(zhǎng)期吃。
　　黑芝麻粥
　　家里有體虛的人可就不要?jiǎng)叛a(bǔ)了，還是溫補(bǔ)比較適合，黑芝麻粥就是不錯(cuò)的選擇。黑芝麻不但有烏發(fā)的作用，還可以補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟，尤其是在冬天幫助養(yǎng)腎有很好的功效。用黑芝麻煮粥時(shí)注意要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
蓯蓉羊肉粥
　　同樣是羊肉，放入粥中就會(huì)變得溫和的多。將洗干凈的羊肉切成片后放鍋中加大米、蓯蓉一起煮，等快要出鍋時(shí)放少許的鹽和味精，味道鮮美還有溫體壯陽(yáng).補(bǔ)腎益精的作用。對(duì)于一些人冬天手腳冰冷、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、腎虛面色灰暗等都有很好的輔助治療作用。
　　當(dāng)歸生姜羊肉湯
　　冬天一來(lái)，很多體寒的MM就有點(diǎn)HOLD不住了，自身本就抗寒能力差外界的天氣又很冷，這可怎么辦？來(lái)碗當(dāng)歸生姜羊肉湯吧，有心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)這款湯里的所有作料都是熱性的食物，暖宮的當(dāng)歸，發(fā)汗的生姜，和增熱的羊肉，保證你喝下去臉色不再慘白手腳也不再冰冷了。做法也不難，將羊肉洗凈，切成碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1-2小時(shí)就可以了。
　　涼拌藕片
　　覺(jué)得上面介紹的食物做法實(shí)在太難，那不妨跟小編一起動(dòng)手來(lái)做這道涼拌藕片。冬天正是藕的盛產(chǎn)季節(jié)，這時(shí)候的藕又新鮮價(jià)格又便宜，我們不妨買(mǎi)一些回來(lái)洗凈去皮，然后用熱水稍微過(guò)一下，撈出來(lái)切成片，灑上白糖，美味又爽口。藕具有收縮血管的功能，多吃還可以補(bǔ)肺養(yǎng)血，另外藕所含有的膳食纖維也很多，還可以幫助預(yù)防便秘。

天天海藍(lán)

圍觀

浪花朵朵

天天海藍(lán) 發(fā)表于 2012-11-28 11:43
圍觀

支持圍觀。。。

深藍(lán)

羊肉煲、狗肉火鍋入冬前吃?xún)纱危娴氖且欢疾慌吕洹?/td>

竹子

支持下，收藏了。

xy橙子

最喜歡第一道菜：羊肉燉羅卜  可惜不會(huì)做，只有買(mǎi)著吃。

Queen_熙熙

冬季喝點(diǎn)羊肉湯真暖和

浪花朵朵

深藍(lán) 發(fā)表于 2012-11-28 17:10
羊肉煲、狗肉火鍋入冬前吃?xún)纱?，真的是一冬都不怕冷?/blockquote>

現(xiàn)在咸陽(yáng)好象沒(méi)有賣(mài)狗肉火鍋的吧。狗肉也叫香肉，配燒酒下肚，這一冬就火了。。。

浪花朵朵

Queen_熙熙 發(fā)表于 2012-11-28 22:51
冬季喝點(diǎn)羊肉湯真暖和

你也喜歡羊肉湯啊，好多女孩子不吃羊肉也不喝湯，說(shuō)羊肉有怪味。

Queen_熙熙

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-11-28 23:37
你也喜歡羊肉湯啊，好多女孩子不吃羊肉也不喝湯，說(shuō)羊肉有怪味。

我只喝湯，不吃肉，羊肉餃子我不喜歡吃！

夜未央魚(yú)

可以去吃水盆羊肉呀。。。。

小木媽媽

沒(méi)有時(shí)間去實(shí)踐的人表示圍觀。

咸陽(yáng)濤聲

吃好喝好冬天過(guò)得更好。好食材，不錯(cuò)，可是只能望梅止渴了。

浪花朵朵

Queen_熙熙 發(fā)表于 2012-11-29 08:52
我只喝湯，不吃肉，羊肉餃子我不喜歡吃！

那下次一定要和你去吃羊肉了，你喝湯，我吃肉，哈哈。。。下次記的叫我啊，讓我?guī)湍愠匀馊狻?/td>

玉觀音

看著就香！

白頭翁

謝謝浪花朵朵 今年冬天我要好好學(xué)著做羊肉燉蘿卜 把自己吃的熱乎乎的

浪花朵朵

白頭翁 發(fā)表于 2012-11-29 17:52
謝謝浪花朵朵 今年冬天我要好好學(xué)著做羊肉燉蘿卜 把自己吃的熱乎乎的

嗯，我對(duì)你有信心。。。

chdl

這幾個(gè)菜不錯(cuò){:soso_e179:}

小燒飯

吃好喝好冬天過(guò)得更好。好食材，不錯(cuò)，可是只能望梅止渴了。

b9室內(nèi)效果圖

說(shuō)的不錯(cuò)！












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浪花朵朵

b9室內(nèi)效果圖 發(fā)表于 2012-12-3 05:20
說(shuō)的不錯(cuò)！

謝謝支持。

新醫(yī)男科

科普帖  學(xué)習(xí)了

浪花朵朵

jmcjyy 發(fā)表于 2012-12-1 09:40
不錯(cuò)的，值得分享

冬季吃這幾樣絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)。

mxl4558

收藏了，謝謝