【傳統(tǒng)油潑菠菜面作法】

浪花朵朵

【油潑菠菜面作法】

菠菜面    精粉500克，菠菜500克，水50克
配料：油醬油、味精、姜末各適量。
  1．將菠菜除去爛葉及老根，用水洗凈，切碎剁成菜泥，用凈布把菜泥包住，用力把菠菜水?dāng)Q入碗里。
  2．盆內(nèi)放入面粉，用手?jǐn)嚻鸷?，一手倒入菠菜水，一手和面，最后加?0克冷水把面和成面團(tuán)揉好揉光，稍餳后，放案板上搟成1．毫米厚的薄片，切成0．5厘米寬的細(xì)條，下入開水鍋煮熟撈出。
3.面上放蔥花、辣椒粉、姜末，熱鍋內(nèi)放油，上火加熱后，用油一潑，加入醬油、鹽、味精用筷子拌勻即成。
  色澤鮮綠，滋味清香，富有營養(yǎng)。

青海湖

坐著沙發(fā)吃面，真香

飄影

ehlo8413

學(xué)習(xí)了。。。

簡單生活

美.爽{:soso__10169062262133571330_1:}

魚兒飄飄

好吃美味，來一碗。