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自己動手做鍋貼

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發(fā)表于 2013-7-2 21:51:14 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 云中客 于 2013-7-2 21:50 編輯

     星期六沒事貓在家當(dāng)宅男,想著該怎樣犒勞下家人這個星期的辛苦!早晨起床,老婆上班,兒子上學(xué),哈哈,家中我為大,洗臉?biāo)⒀莱鲩T買菜,中午就我一人好對付,晚餐吃好點別樣的,到菜店看著韭黃不錯,買點做鍋貼吧。
       和面、餳面,拌餡……
       十分不幸,由于刀老、案板中間凹陷,一不留神光榮見血!那個痛呀!{:soso_e127:}   第二天堅決更換了新案板、磨了刀!手痛??!
      小提示:不能用電餅鐺,用電炒鍋做比較好,鍋貼下面金黃,上面軟嫩,加上有鍋蓋有蒸汽滋潤比較飽滿,電餅鐺會壓扁,出來的形狀不佳!
電炒鍋用最小檔,開開關(guān)關(guān),要不火大就糊了。      

WP_20130629_001.jpg (142.3 KB, 下載次數(shù): 82)

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發(fā)表于 2013-7-2 22:34:28 | 只看該作者
還真不錯呢{:soso_e179:}
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 樓主| 發(fā)表于 2013-7-2 23:25:55 | 只看該作者
無名的快樂 發(fā)表于 2013-7-2 22:34
還真不錯呢

謝謝您的關(guān)注!不過,手到現(xiàn)在還在痛?。?img src="static/image/smiley/default/loveliness.gif" smilieid="639" border="0" alt="" />
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發(fā)表于 2013-7-3 00:51:40 | 只看該作者
手藝高,鍋貼是北京小吃,咸陽吃不到啊。。。樓主在家里做,我也要學(xué)習(xí)下哦。
早...新的一天又開始了,一起加油吧!
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 樓主| 發(fā)表于 2013-7-3 08:59:48 | 只看該作者
浪花朵朵 發(fā)表于 2013-7-3 00:51
手藝高,鍋貼是北京小吃,咸陽吃不到啊。。。樓主在家里做,我也要學(xué)習(xí)下哦。

  以前在西安開元旁邊的大華飯店吃過,現(xiàn)如今好像找不到地方了,自己動手,吃貨的手是閑不住的!謝謝您的支持!
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發(fā)表于 2013-7-3 12:59:46 | 只看該作者
手藝不錯!
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xy秦人 發(fā)表于 2013-7-3 12:59
手藝不錯!

謝謝!
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發(fā)表于 2013-7-3 15:49:24 | 只看該作者
呵呵呵,看著香,有點面糊糊就好了,
該會員沒有填寫今日想說內(nèi)容.
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發(fā)表于 2013-7-3 16:12:33 | 只看該作者
嗯,看上去外焦里嫩,應(yīng)該相當(dāng)?shù)睾贸裕:soso_e179:}那天老周也做一頓過個癮
老周回來了
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 樓主| 發(fā)表于 2013-7-3 18:13:37 | 只看該作者
xy秦人 發(fā)表于 2013-7-3 12:59
手藝不錯!

  謝謝,改天您也可以嘗試下!
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 樓主| 發(fā)表于 2013-7-3 18:15:49 | 只看該作者
下山虎 發(fā)表于 2013-7-3 15:49
呵呵呵,看著香,有點面糊糊就好了,

   淋點面糊糊?好主意!下次試試。提示好,改天做個水煎包!
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 樓主| 發(fā)表于 2013-7-3 18:17:56 | 只看該作者
草根老周 發(fā)表于 2013-7-3 16:12
嗯,看上去外焦里嫩,應(yīng)該相當(dāng)?shù)睾贸?!那天老周也做一頓過個癮

是嗎!您老夸獎哩!我這樣做也是因為兒子喜歡吃!當(dāng)然了,我和老婆也一樣愛吃!吃貨么,總想變花樣!
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