《每天推薦》夏日吃魚~~醬燜鯽魚

流浪過客

醬燜鯽魚

食材：鯽魚500克、紅辣椒、香菇醬、油、鹽、生抽、姜絲、玉米淀粉、蔥段。

　　做法：

　　1、姜切絲，蔥切段，紅辣椒切圈；

　　2、鍋內(nèi)油熱后下鯽魚開始煎；

　　3、煎至兩面金黃后關(guān)火；

　　4、另取一鍋，熱適量油后下姜絲炒香；

　　5、倒入準(zhǔn)備好的香菇醬一起炒出紅油；

　　6、加適量清水煮沸；

　　7、接著把煎好的鯽魚下到湯里，途中放適量鹽與生抽調(diào)味，大火燉；

　　8、待鍋內(nèi)湯汁所剩不多時，加入辣椒圈繼續(xù)煮1分鐘；

　　9、最后加少許玉粉淀粉勾芡，撒上蔥段即可。

飄影

看著都香！

流浪過客

飄影 發(fā)表于 2014-7-30 21:47
看著都香！

謝謝支持，喜歡吃就喜歡動手這個做法簡單就是家里做煎魚后油沒法處理~~~

淡淡煙草味

看著8錯

無名的快樂

好想吃啊{:soso_e102:}

流浪過客

無名的快樂 發(fā)表于 2014-7-31 17:30
好想吃啊

謝謝支持，您的回復(fù)是我發(fā)帖的動力