秋天勤養(yǎng)生：飲食與起居兩不誤

MIS嚴(yán)

秋天的天氣與炎熱的夏季有很大不同，所以秋季如何養(yǎng)生自然也有差別。秋天吃什么好呢?由于有“秋后一伏熱死人”之說，且目前我們大部分地區(qū)氣溫依然很高，所以可以吃些西瓜降暑，順便“啃秋”還是很有必要的。
　　飲食：“貼秋膘”和“啃秋”補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　吃西瓜“啃秋”

　　立秋這天，很多地方有用秤稱人的習(xí)俗，將此時(shí)的體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)樵谘谉岬南奶?，人本就沒有什么胃口，飯食清淡，兩三個(gè)月下來(lái)，體重大都要減少一點(diǎn)。立秋后，秋風(fēng)漸起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失。補(bǔ)的最好辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天吃各種各樣的肉，如燉肉、烤肉、紅燒肉等，“以肉貼膘”。

　　立秋除了“貼秋膘”，我國(guó)民間還流行“啃秋”。城市里的人在立秋日買個(gè)西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)村人的啃秋則豪放得多，他們?cè)诠吓锵?、樹蔭里，三五成群，席地而坐，抱著西瓜啃，抱著山芋啃，抱著玉米棒子啃?！翱星铩笔惆l(fā)的是一種豐收的喜悅。

　　“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋的那一刻吃西瓜或香瓜，據(jù)說可以防止腹瀉。在江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子。

　　防護(hù)：暑氣難消小心“秋老虎”發(fā)威

　　補(bǔ)充水分防暑

　　立秋一到，傳統(tǒng)意義上的秋天從此就開始了。但由于我國(guó)地域遼闊，幅員廣大，緯度、海拔跨度都很大，這就決定了各地不可能在立秋這一天同時(shí)進(jìn)入涼爽的秋季。由于盛夏余熱未消，秋陽(yáng)肆虐，特別是在立秋前后，很多地區(qū)仍處于炎熱之中，因此，民間有“秋老虎”之說。氣象資料表明，這種炎熱的氣候，往往要延續(xù)到九月的中下旬，天氣才真正能涼爽起來(lái)。

　　氣象專家提醒說，“秋后一伏熱死人”，立秋后，我國(guó)大部分地區(qū)氣溫依然很高，尤其是我國(guó)南方部分地區(qū)，天氣依然酷熱，暑氣難消。為了預(yù)防中暑，天文和氣象專家建議大家保證睡眠，注意補(bǔ)充水分，多吃新鮮水果蔬菜，不要長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房間，以免室內(nèi)外溫差過大引起“熱傷風(fēng)”。出門時(shí)隨身備好藿香正氣、仁丹等防暑藥品。

　　作息：早臥早起預(yù)防血管疾病

　　早臥早起防病

　　養(yǎng)生保健專家張東生說，立秋時(shí)節(jié)在起居上，應(yīng)做到早臥早起。“早臥”可調(diào)養(yǎng)人體中的陽(yáng)氣，“早起”則可使肺氣得以舒展，防止收斂太多。秋季適當(dāng)早起，還可減少血栓形成的機(jī)會(huì)，對(duì)于預(yù)防腦血栓等缺血性疾病發(fā)病有一定意義。一般來(lái)說，秋季以晚9點(diǎn)至10點(diǎn)入睡，早晨5點(diǎn)至6點(diǎn)起床比較合適。

　　穿衣：春捂秋凍提高抵抗力

　　注意適當(dāng)增衣

　　我國(guó)自古以來(lái)就流傳著“春捂秋凍，不生雜病”的養(yǎng)生保健諺語(yǔ)?！扒飪觥辈荒芎?jiǎn)單地理解為“遇冷不穿衣”。初秋，暑熱未盡，涼風(fēng)時(shí)至，當(dāng)天氣驟然變冷時(shí)，適當(dāng)?shù)卦鲆率潜匾模駝t不但不能預(yù)防疾病，反而會(huì)招災(zāi)惹病?！斑m當(dāng)增衣”以讓自己略感涼而不感寒為宜，而不是穿得暖暖和和、裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)?！扒飪觥钡牧硗庖粚右馑际?，晚秋可適當(dāng)拖延增加衣服的時(shí)間，但要以自己能接受為限度。

　　“秋凍”不僅局限于未寒不忙添衣上，還可引申為秋季的一種養(yǎng)生法則。例如睡覺時(shí)不要蓋得太多，以免導(dǎo)致出汗傷津。尤其是冷水浴，是符合“秋凍”的養(yǎng)生法則，可長(zhǎng)期堅(jiān)持。