海鮮豆腐羹的做法

矢車菊的智慧

【海鮮豆腐羹】1.將蝦去頭殼、蝦線，切丁備用 2.內(nèi)酯豆腐壓碎，放一個雞蛋，加適量鹽和雞精，少許胡椒粉攪拌均勻 3.上蒸屜10分鐘左右 4.熱油鍋將蔥花煸香，放黃瓜丁翻炒 5.放入鮮蝦丁、海參丁，倒入水淀粉，燒至湯汁濃稠，關(guān)火，加少許鹽、淋香油 6.將燒好的鹵汁澆到豆腐上即可（陜西小吃網(wǎng)）

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