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女王的廚房之孜然羊肉燴面
又突然冷了一把,吃存貨~~
By天堂游 Heaven_Travel
孜然羊肉燴面
今天某人休息在家,啥也不干就睡覺和玩電腦看電視,本來打算出門買點(diǎn)東西做
幾個(gè)菜熬個(gè)湯。但整整下了一天雨,又冷又濕實(shí)在不想出門了。于是拿出存貨解決。
前天買了盒腌羊肉,干脆做個(gè)不三不四的羊肉燴面好了。
孜然羊肉燴面材料:
孜然羊肉一盒(已腌好) 拉面一盒(約300G) 洋蔥小半個(gè) 黃瓜半根 姜2-3小片
料酒 砂糖 13香 生抽 水 蠔油 麻油 油 蔥
1.洋蔥黃瓜洗干凈切好備用,拉面下鍋煮至稍軟撈起沖片刻水瀝干備用。
2.3茶匙生抽2茶匙蠔油混合小半碗水?dāng)嚢杈鶆?,再撒少許13香,麻油,砂糖混合攪拌
均勻備用。
3.少許油燒熱放入姜片爆出香味后倒入黃瓜和洋蔥,撒少許酒爆炒片刻撈起備用。
4.羊肉下鍋爆炒片刻后倒入黃瓜和洋蔥翻炒再倒入面條和調(diào)配好的醬汁翻炒均勻小火
燜幾分鐘后撒切碎的蔥花翻炒均勻即可。
面條拌生蒜吃,刺激啊刺激,某人喜歡吃。。我就算了吧!還是番茄雞蛋面比較適合我。
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