一碗熱騰騰的biangbiang面,一道腌制的家常小菜,在咸陽秦都區(qū)有一家面館,三年來每天中午都會為當地五位環(huán)衛(wèi)工人提供免費午餐,一碗面?zhèn)鬟f著社會對環(huán)衛(wèi)工人的關愛,今天《行進中的陜西故事》讓我們一起認識這位今年三月榮登“中國好人榜”的——卜凡。 時間:中午11點30分 地點:咸陽某面館廚房 面館老板卜凡:小雷,環(huán)衛(wèi)工人的幾碗面,把料下大一點,把面煮好一點,把這些醬多放一點。
每天中午11點左右,卜凡就會提醒廚師,有五碗面要多加點量。到了中午飯口,五位環(huán)衛(wèi)工人就會來到店里用餐,大家剛坐下,面就端上了桌子。 咸陽市秦都區(qū)環(huán)衛(wèi)工人:心里肯定暖和,來了給你端水,剛才給你說沒吃夠了吭個氣,這都是對我們環(huán)衛(wèi)工人的一種關心。 咸陽市秦都區(qū)環(huán)衛(wèi)工人:都三年了,我一直在這吃。 從2012年開始,卜凡每年都會給秦都區(qū)的環(huán)衛(wèi)工人贈送2000張免費午餐券,每天當班的環(huán)衛(wèi)工人都可輪換來到這里就餐。剛開始這樣做時,有不少人感到卜凡這樣做有作秀的嫌疑,可卜凡卻一直很坦然的堅持這樣做。 面館老板卜凡:我和我的員工維修排煙設施,修到大約凌晨3點多,我就看到環(huán)衛(wèi)工人已經在路上(打掃)了,結果到第二天下午也就是兩點多的時候我就發(fā)現環(huán)衛(wèi)工人靠在樹下,在呼嚕呼嚕睡覺,我就在想我能給他(們)做些什么。我想來想去我是個賣面的,我就讓他們在我這吃碗面。 一碗面10來塊錢,說起來很不起眼,但三年下來,6000碗面加起來也不是一個小數目。卜凡說,他從16歲開始走出彬縣老家外出打拼,做過煤礦工、在飯店端過盤子,現在自己開店做生意經濟上還可以,每當看到環(huán)衛(wèi)工人在店里樂呵呵吃面時,他心里有一種說不出的舒暢。 面館老板卜凡:我覺得自己首先是一個人格得到了升華,我覺得做人不能一味的盯著錢看。 在卜凡的面館里還有一個特殊的“日記本”,記錄著來這里經常就餐年滿70歲顧客的生日時間和住址,每當這些老人過生日時,卜凡都會親自開車把蛋糕和長壽面送到老人家中。 咸陽市民趙師傅:(當初)我以為開玩笑,人家在百忙之中(把)開玩笑的事情當真事來處理,我很感激,我就感覺現在這個社會上好人還是多。
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