咸陽(yáng)廁所面，你吃過(guò)嗎？

今天開(kāi)心了 · 發(fā)表于 2011-10-17 10:14:56

咸陽(yáng)老街無(wú)人不知的“廁所面”名字怎會(huì)如此不雅？72歲的面館掌柜張繼中介紹，30多年前，他家在巷口一廁所旁邊擺攤賣(mài)面，誰(shuí)知竟然一炮打響，每天大清早食客們就互相招呼：“走，吃面去?！薄吧兜胤匠?？”“廁所跟前?！焙髞?lái)干脆就叫“廁所面”。
張繼中說(shuō)，他們搟面的技法、湯的調(diào)料都是祖?zhèn)鞯模?jīng)有北京、上海的人要買(mǎi)方子，都被他拒絕了?！拔疫@面館，又小又簡(jiǎn)陋，從來(lái)不掛牌子，都是大家口口相傳。幾十年前一碗面才賣(mài)兩毛五，現(xiàn)在賣(mài)3塊了，每天早上7點(diǎn)開(kāi)始賣(mài)，中午就賣(mài)光了。”

低調(diào) · 發(fā)表于 2011-10-17 12:39:10

要吃！

張頭頭 · 發(fā)表于 2011-10-17 22:38:19

還沒(méi)試過(guò)

迷糊娃娃 · 發(fā)表于 2011-10-17 23:44:42

吃過(guò)。。我覺(jué)得好吃！加上他們的老漢喜，美呀??！

laohuweige · 發(fā)表于 2011-10-18 01:47:39

兄弟具體在老街哪里改天去嘗嘗

行者無(wú)疆 · 發(fā)表于 2011-10-18 09:08:49

今日咸陽(yáng)報(bào)道過(guò)，據(jù)說(shuō)生意不錯(cuò)。

百事可樂(lè) · 發(fā)表于 2011-10-20 22:44:42

記得北大街里有一家買(mǎi)面的叫著頭面，字好像錯(cuò)了，真的很好吃，不過(guò)，07年休假回家就沒(méi)見(jiàn)了，不知道是不賣(mài)了，還是搬了，誰(shuí)知道？？

渭水之東 · 發(fā)表于 2011-10-22 17:51:37

老街改造房拆了。要吃去團(tuán)結(jié)路小吃城，那里有家北街箸頭面，就是原班人開(kāi)的。

渭水之東 · 發(fā)表于 2011-10-22 17:54:16

廁所面現(xiàn)在中山街東頭路南新開(kāi)了新門(mén)面，仍賣(mài)哨子面和老漢喜。

渭水之東 · 發(fā)表于 2011-10-22 17:55:28

中山街東頭路南。

百事可樂(lè) · 發(fā)表于 2011-10-22 22:34:07

感謝感謝

hym7580 · 發(fā)表于 2011-10-23 19:10:00

進(jìn)出方便

luoqiuqiu · 發(fā)表于 2011-12-16 00:45:16

廁所面吃過(guò)，面是機(jī)器面，臊子只有幾個(gè)豆腐干渣渣，湯里只有鹽和胡椒，啥味么有，要我說(shuō)你廁所面也只有在你們那能賣(mài)，換個(gè)地方準(zhǔn)死，還有請(qǐng)不要拿岐山哨子面的圖片來(lái)糊弄人，你干把你自己的面的圖片發(fā)上來(lái)嗎？不敢，改天我?guī)湍惆l(fā)