碧海藍(lán)天的夢(mèng)迷之境

好脾氣

最近一則新聞顯示：“三亞市工商局對(duì)當(dāng)?shù)匾缓ｕr店進(jìn)行查封”，其主要原因?yàn)椋涸摵ｕr店商業(yè)賄賂出租車司機(jī)、拉客人員以及跟單服務(wù)員等，非法拉攏游客到該店消費(fèi)后拿取該店

客人高達(dá)40%消費(fèi)金額作為回扣，為維護(hù)該地旅游市場(chǎng)良性發(fā)展等，對(duì)其海鮮店進(jìn)行了查封。

第一市場(chǎng)（三亞知名海鮮市場(chǎng)）

談到吃海鮮，相信很多人都并不陌生，而且都到過三亞吃特色美食，吃海鮮的種類也各有奇招；到底應(yīng)該選擇怎樣的做法或是加工方式？海鮮才能突出其中的鮮美呢？才是比較符合大家口味的海鮮呢？

旅游被宰、相信大家并不陌生，上一次的三亞之旅，也是小編我吃虧不已的地方、想想都不寒而栗呀，沒到第一市場(chǎng)之前就開始了被宰之路。以下分享都是小編的經(jīng)驗(yàn)之談、希望能給準(zhǔn)備去或者即將要去三亞的朋友的一些幫助：

1、 注意“出租車和摩的”

小編我從大東海珠江花園酒店到第一次市場(chǎng)搭摩的花了￥50，而且還議價(jià)了許久，由于之前碰上的出租車叫價(jià)大多都不低于￥80（好貴、而且司機(jī)都是很叼的那種），擔(dān)心被宰，才選擇的摩的，鬼知道原來可直接搭乘15路公車20來分鐘、2元錢交通費(fèi)用的事情，現(xiàn)在想想后悔不已呀！

2、 拉客妹

剛下車經(jīng)過第一市場(chǎng)的一條街、整條街都站滿了穿著水鞋的婦女（俗稱“拉客妹”——專為各個(gè)海鮮加工店招攬客人，拿取回扣）后來得知這些婦女成天在此地招攬游客，尤其針對(duì)外地游客、而且有些拿回扣較高的每月收入可達(dá)好幾萬元，真心驚呆了~

3、 教你如何購買海鮮不被宰：

  

      

第一，貨比三家，多詢價(jià)、多對(duì)比，心中自然有數(shù)，盡管商販有欺生的習(xí)慣，但是畢竟是做生意的不會(huì)一味的抬價(jià)，所以，同一中海鮮多問幾家，也就知道大概準(zhǔn)備的價(jià)格了。

第二，很多人對(duì)稱不放心，這個(gè)簡(jiǎn)單，你準(zhǔn)備一瓶500ml的礦泉水，直接放到他稱上就可以知道準(zhǔn)不準(zhǔn)，這是最直接有效的辦法、另外，市場(chǎng)門口有電子公平秤，只要你記得購買時(shí)的重量，就可以去驗(yàn)稱，只是怕你買的品種多了、記不清楚。

　　第三，在稱重前一點(diǎn)要把裝海鮮的塑料袋下邊用手摳一個(gè)小洞，讓海水能流出來，以免買了海鮮加水的分量，買了螺類的，可以邊條邊放在可以落水的小塑料框里，讓現(xiàn)貨的螺自己把海水吐出來，買螃蟹，一定用手力拽住團(tuán)臍，這樣可以擠出螃蟹身體內(nèi)包含的水分

　　第四，盯住了商販的手，他們多年修煉出來的手法可以在瞬間將你挑的活蟹換成死蟹，買其他的海鮮和水果一樣

第五，也是最重要的一條，在你全神貫注挑海鮮的時(shí)候，別忘記了自己的包！第一市場(chǎng)的小偷確實(shí)很多，放到也是出門旅游的第一要?jiǎng)?wù)。

以下是小編我10月黃金周的再次三亞之旅、通過一場(chǎng)三亞美食之旅所精心整理和收集的一些適用攻略，來簡(jiǎn)單的介紹一下海鮮應(yīng)該怎樣做？怎樣吃？怎樣的選擇和購買海鮮等？

下面我們可以通過以下幾種方式來對(duì)比，就一目了然了。

一、自己動(dòng)手做海鮮：

    當(dāng)您選擇窮游三亞或是想親自動(dòng)手做海鮮的也是一種選擇，對(duì)于窮游的童鞋也是性價(jià)比很高的一種，而且自己動(dòng)手做海鮮，可以根據(jù)自行設(shè)定的口味和味道來調(diào)配佐料，和根據(jù)自己的喜好來選用不同的做法、清蒸、香辣炒、油炸等。

      

           優(yōu)點(diǎn)： 1性價(jià)比高。

2不同人群做自己想要的味道。

  

                  3自己動(dòng)手做，吃起來也比較放心。

   

           缺點(diǎn)： 1需要自己購買食材、佐料等，不適合初次旅游的人群，相對(duì)也比較麻煩和復(fù)雜。

                  2不了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)海鮮行情的，也很容易被宰。

   

                  3對(duì)于不懂做海鮮或是像我一樣比較懶的童鞋們、那就是個(gè)難題了喲。

  

二、地方海鮮加工店：

當(dāng)您身處旅游業(yè)較為發(fā)達(dá)或是海鮮聚集地時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)你站在海鮮市場(chǎng)的人潮中時(shí)，自己對(duì)海鮮的認(rèn)知是多么的渺小，各種各樣的海鮮品種會(huì)讓您眼花繚亂，您那時(shí)基本上是完全感覺不到你應(yīng)該怎么樣去下手、去選擇自己想吃的海鮮呢？怎么選擇？怎么做呢？這里小編我推薦三亞“四川小胡子海鮮”，這是小編我上次三亞美食之旅所感悟最深的一次：

用最美的海鮮迎接最美的您

      

     優(yōu)點(diǎn)：

1店里會(huì)有服務(wù)員親自帶您去買海鮮、挑選現(xiàn)貨的海鮮，這里要特別注意；如果是本人親自去買海鮮的話，千萬不要貪圖便宜或是不要購買已經(jīng)死了的海鮮（因?yàn)樗赖暮ｕr、吃起來很容易引起身體的不適，過敏或是導(dǎo)致食物中毒等），由店里懂海鮮的人帶您去挑選鮮活的，是比較放心的。

      

            2防宰，店里本身就是做海鮮這一行的，對(duì)賣生鮮的商販子們欺騙客戶

手段基本上是了如指掌，這樣一來，商販們就不會(huì)對(duì)您或是對(duì)您購買的海鮮做任何手腳了（鮮活生鮮換死生鮮、上稱短斤少兩、價(jià)格防宰等）。

           3海鮮加工店的廚師從事該行業(yè)的時(shí)間，大多都是非常久的、基本算是比較資深，對(duì)于每個(gè)地方人群的口味可以說基本都是能夠滿足的，所以也不必?fù)?dān)心口味好不好吃，衛(wèi)生問題等等。

           4店里用餐的每個(gè)腳都都安裝有監(jiān)控設(shè)備，會(huì)然給您在想瘦美食的同時(shí)，讓您不會(huì)發(fā)生被盜、被小偷偷等現(xiàn)象，畢竟出門在外安全防盜是第一要?jiǎng)?wù)，這樣吃起來的海鮮也才會(huì)更佳的鮮美、好吃，吃得比較舒心。

           5我個(gè)人感覺，上次去的這家“四川小胡子海鮮”老板也是非常的熱情、親切，最后買單的時(shí)候還給了我優(yōu)惠了好幾十元，還送了他們家獨(dú)特的芒果炒冰飲品，雖然優(yōu)惠的錢不是很多，但、心里還是暖暖的。

           6店里醒目處、都張貼有當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局頒發(fā)的店內(nèi)食品物價(jià)指標(biāo)，不會(huì)出現(xiàn)胡亂收費(fèi)或是宰客現(xiàn)象；明碼標(biāo)價(jià)、合理消費(fèi)。

     缺點(diǎn)：

1防黑心店，黑心的加工店一般位置多處在比較偏僻、偏遠(yuǎn)的地方，按正規(guī)加工店的形式來說、多集中在鬧事或是盛業(yè)人口比較集中的地方，這樣的基本不會(huì)出現(xiàn)黑心店這種情況的。

           2其他缺點(diǎn)的話，我想基本沒有了吧，因?yàn)樾【幬殷w驗(yàn)后也沒有遇到，再說缺點(diǎn)對(duì)比的話，那就還有消費(fèi)水平的不同了，那就要看每個(gè)人的消費(fèi)方式和消費(fèi)能力來衡量，“小胡子”家的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備也都還不錯(cuò)，該有的基本上都有，不像大排檔那么差的用餐環(huán)境，同時(shí)設(shè)有一些包間、獨(dú)立空調(diào)、海鮮套餐等各種各種菜品類目；當(dāng)然也不高檔得浮夸，大眾消費(fèi)，人人都吃的起~這也是小編我推薦的理由吧！

   

三、高檔酒樓

高檔酒樓飯店，一般均出在市中心商業(yè)區(qū)、商業(yè)氣息比較濃厚，如果本身打算去渡假、放松心情的話，也不建議到這種地方去，總讓人覺得每時(shí)每刻都在加班或是工作應(yīng)酬一樣一樣的。

（這樣的酒店，根據(jù)每個(gè)人收資情況和消費(fèi)方式的不同，這樣的消費(fèi)我想也不切合實(shí)際）

     優(yōu)點(diǎn)： 1環(huán)境相對(duì)比較雅觀、好一些

            2基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備比較齊全、多樣

            3服務(wù)員素質(zhì)和服務(wù)滿意度、相對(duì)也比較全面（其實(shí)這也是要看服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)了，并不算突出的優(yōu)點(diǎn)）

     缺點(diǎn)：

1消費(fèi)高，一般根據(jù)我國或是地方工資收入水平來看，除了工作應(yīng)酬或是一些商務(wù)人士會(huì)經(jīng)常出入，如果是來旅游、放松心情、或是對(duì)于窮游的童鞋們來說，我想這樣的消費(fèi)、吃一餐飯也是有些奢侈了吧。

            2酒樓地段環(huán)境店多商業(yè)味道，如果是在渡假旅游、放松心情的，這樣的環(huán)境相對(duì)過于拘謹(jǐn)了，更加不適合窮游的孩子了，也不大適合一些消費(fèi)觀念比較節(jié)儉的旅客咯。

   

      綜上所訴：通過以上3種海鮮選擇的加工方式和類型，就可以看出選擇地方比較具有特色的一些加工店是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，不過這里還是需要提醒大家的是：不管您是到三亞或是哪一個(gè)地方旅行的話，吃的、還是住的，最好還是提前多做足旅行前的準(zhǔn)備，多看些攻略或是游記之內(nèi)的、那么如果您想吃全國比較具備當(dāng)?shù)靥厣酮?dú)具文化美食的話，那么、三亞“四川小胡子”加工店是個(gè)很不錯(cuò)的選擇?！度齺喒ヂ苑?wù)總站》群號(hào)：304683996。希望小編我的分享能給喜愛海鮮美食的您、帶來一定的幫助。

     

4、如何知道自己適合吃哪一類別的海鮮？

這個(gè)也是非常有講究的喲~不是所有的人都適合吃海鮮，必要時(shí)也詳細(xì)了解各種昂海鮮的功效和營養(yǎng)，以下是小編我就是重點(diǎn)介紹一些當(dāng)?shù)乇容^具有特色的種類

（龍蝦）

1、 龍蝦

蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；其中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、產(chǎn)婦尤有補(bǔ)益功效；日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

（海膽蒸雞蛋）

2、海膽

海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽卵、海膽籽、海膽黃、海膽膏，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占總脂肪酸的30%以上，可預(yù)防心血管病。海膽不僅是一種上等的海鮮美味，還是一種貴重的中藥材。海膽卵的主要營養(yǎng)成分為卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素、硫胺素、脂肪酸等。海膽卵所含的脂肪酸對(duì)預(yù)防某些心血管疾病有很好的作用。中醫(yī)認(rèn)為海膽卵味咸，性平，具有軟堅(jiān)散結(jié)、化痰消腫之功效。海膽死后極易變質(zhì)。同時(shí)，海膽殼還可制成工藝品，有些廠家還開發(fā)海膽食品，把海膽制成冰鮮海膽、酒精海膽和海膽醬等。此外，海膽提取物波乃利寧(Bonellinin)有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)作用。

（香炒和樂蟹）

3、和樂蟹

    有"補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血，治 疽愈核"之藥用功效。螃蟹營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、甲殼素、鐵、鋁、磷等成分。螃蟹是秋令美食，味美肉鮮，特別是蟹黃更是獨(dú)具風(fēng)味?？缮?，可酒浸 ，可糟收，可鹽腌。和樂蟹體大肉嫩，滋味鮮美。

（花甲）

4、芒果螺（俗稱“花甲”又名蛤蜊）

蛤蜊具有降低血清和膽固醇作用。人們?cè)谑秤酶蝌酆?，常有一種清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。女子月經(jīng)來潮期間及婦人產(chǎn)后忌食。

（蒜蓉粉絲蒸扇貝）

5、扇貝

有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降，功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。食用后，常有一種清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的，通血，適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

5、海鮮常識(shí)小貼士：

1、海鮮生吃，先冷凍再澆點(diǎn)兒淡鹽水，您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細(xì)菌，這樣生吃起來就更安全。

2、購買海鮮和水果的時(shí)候，盯住商販他們的手，他們多年修煉的手法不低于玩魔術(shù)的人，可以在瞬間將你挑好的活海鮮換成死的，要是在買龍蝦的時(shí)候，被掉包就虧大了。

3、吃海鮮時(shí)，可在吃海鮮時(shí)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔谩?/font>

4、吃海鮮后，一小時(shí)內(nèi)不建議馬上去游泳。海鮮是比較不容易消化的，像游泳這樣的劇烈運(yùn)動(dòng)，很容易導(dǎo)致消化不良。吃完海鮮一定不要馬上去游泳，游泳后也不宜立即食用冷飲、西瓜、海鮮等食品。

6、當(dāng)?shù)靥厣糜萎a(chǎn)品

三亞當(dāng)?shù)氐奶厣糜萎a(chǎn)品也是非常之多的，各種各樣，最具特色的還屬第一市場(chǎng)夜市了，想想；當(dāng)您吃完一餐飽飽的海鮮盛宴、再出海鮮店后，到對(duì)面條街的第一市場(chǎng)走一走、好好的消化一下，放下一天的舟車勞頓來觀摩當(dāng)?shù)氐穆糜翁厣?，或是給家人、同事和好朋友間稍上一些當(dāng)?shù)靥厣糜萎a(chǎn)品，相比也是一件非常有紀(jì)念意義的事兒。

7、特產(chǎn)水果






本地小吃：



  清補(bǔ)涼

野署

各式早餐



第一市場(chǎng)外夜市：

特色旅游產(chǎn)品

為此小編我也給想來三亞，而又沒空來的同事也稍了些紀(jì)念品回去，這也不枉我的再次三亞之旅了。以上的分享若是能夠給您帶來一定的幫助，“贊一個(gè)”就是對(duì)小編我最大的支持了。謝謝！

遠(yuǎn)方的家

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飄影

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